Vaisių nauda organizmo sveikatai yra labai įvairi. Vaisiuose esantis maistinis kiekis ne tik palaiko sveikus organus, bet ir padeda apsaugoti organizmą nuo ligų ir netgi gali padėti gijimo procesui.
Paprastai visuose vaisiuose yra organizmui svarbių maistinių medžiagų. Dėl šių maistinių medžiagų vaisių nauda sveikatai yra neabejotina ir labai brangu. Nenuostabu, kad sveikatos specialistai rekomenduoja vaisių valgyti kiekvieną dieną.
Vaisių nauda dėl maistinių medžiagų kiekio
Štai keletas maistinių medžiagų, kurios dažniausiai randamos vaisiuose:
- Skaidulos, kurios atlieka svarbų vaidmenį palaikant virškinamojo trakto veiklą
- Vitaminas C, svarbus kūno audinių apsaugai nuo laisvųjų radikalų daromos žalos
- Vitaminas A, svarbus sveikoms akims, odai ir imuninei sistemai
- Folio rūgštis, kuri atlieka svarbų vaidmenį formuojant kraują ir genetinę medžiagą
- Kalis, kuris gali padėti palaikyti kraujospūdį ir nervų sistemos veiklą
Vaisių nauda kūno sveikatai
Kasdien valgyti vaisius yra tinkama mityba ir galima palaikyti sveiką gyvenimo būdą. Kai kurios vaisių naudos organizmo sveikatai yra šios:
- Užkirsti kelią nutukimui ir palaikyti idealų kūno svorį
- Mažina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį
- Sumažinti ligų, tokių kaip 2 tipo diabetas, insultas, širdies ligos, vėžys ir hipertenzija, riziką
- Užkirsti kelią ir gydyti virškinimo problemas, tokias kaip vidurių užkietėjimas
- Išlaikyti akių sveikatą ir užkirsti kelią akių ligoms, susijusioms su senėjimu, katarakta ir geltonosios dėmės degeneracija
Maksimaliai padidinkite vaisių naudą
Kad vaisių naudą būtų galima pajusti maksimaliai, tiek Pasaulio sveikatos organizacija (PSO), tiek Indonezijos sveikatos ministerija rekomenduoja kasdien suvartoti apie 5 porcijas vaisių ir daržovių.
Kad būtų lengviau įgyvendinti, 1 vaisių porcijoje gali būti vienas iš šių meniu:
- Vienas didelis vaisius, pavyzdžiui, obuolys, kriaušė, bananas ar apelsinas
- Du maži vaisiai, tokie kaip slyvos ir kiviai
- 100 gramų (1 mažas dubenėlis) vynuogių, braškių, šilkmedžių, vyšnių, šeivamedžio uogos.
- Du šaukštai vaisių salotų arba konservuotų vaisių
- Vienas valgomasis šaukštas džiovintų vaisių
- 150 ml (1 puodelis) šviežių vaisių sulčių
Patariama kasdien valgyti įvairių vaisių ir daržovių, kad iš kiekvieno suvartoto vaisiaus ir daržovės gautumėte skirtingą maistinių medžiagų derinį.
Apeikite tai, kiekvieną dieną patiekdami įvairių spalvų vaisių. Taip pat galite patiekti įvairių spalvų ir tekstūrų vaisius, kad padidintumėte savo ir jūsų šeimos apetitą vaisiams.
Dabar kad galėtumėte gauti geros kokybės vaisių, pirkite vaisius sezono metu, kad jie subręstų laiku arba be priverstinio nokinimo naudojant chemines medžiagas. Be to, rinkitės vaisius, kurie dar švieži, matomi iš odelės ir stiebų paviršiaus. Įsitikinkite, kad vaisiai nėra deformuoti ar supuvę.
Be paties vaisiaus kokybės, yra keletas kitų dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti tiriant vaisių naudą. Kai kurių vaisių odoje gali būti pesticidų. Todėl prieš lupdami ar valgydami nepamirškite nuplauti vaisių po tekančiu vandeniu, kol jie bus švarūs.
Be to, venkite vartoti vaisių sulčių ir supakuotų džiovintų vaisių, kuriuose yra daug cukraus. Švieži vaisiai, kurie nebuvo perdirbti, tikrai turi geresnę maistinę vertę nei tie, kurie buvo perdirbti. Jei norite vaisių sulčių, gaminkite sultis be cukraus ir nešvaistykite skaidulų ar vaisių minkštimo.
Nepaisant daugybės vaisių privalumų, kai kurie žmonės turėtų apriboti vaisių vartojimą arba jų vengti, pavyzdžiui, žmonės, sergantys cukriniu diabetu arba netoleruojantys fruktozės (vaisių cukraus). Jei esate vienas iš jų, pasitarkite su gydytoju, kad patartumėte, kaip tinkamai vartoti vaisius.