Išgirdę žodį kolang-kaling turėjote įsivaizduoti, koks šviežias yra šis vaisius. Be to, kad jis yra šviežias ir skanus valgomas su sirupu ar kaip kompoto mišinį, pasirodo, kad kolang-kaling nauda taip pat naudinga sveikatai.
Kolang-kalinge yra įvairių organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Mažiausiai 100 gramų kolang-kalingo yra 243 mg fosforo, 6 g angliavandenių, 91 mg kalcio, 0,4 g baltymų, 0,2 g riebalų, 1,6 g skaidulų, 0,5 mg geležies ir tiek pat. kaip kalorijos 27 kcal. Kolang-kaling taip pat yra vitaminų B ir K šaltinis, jame yra daug vandens, kuris yra naudingas organizmui. Dėl šių maistinių medžiagų, tai yra naudinga organizmui.
Kolang kalingo privalumai, atsižvelgiant į jo maistinę sudėtį
Toliau pateikiami kai kurie kolang kalingo pranašumai, pagrįsti jame esančia maistine medžiaga:
- Pluoštas
Kolang-kaling sudėtyje yra tirpių ir netirpių maistinių skaidulų. Skaidulos gali pagerinti virškinimą, nes padeda skatinti maisto judėjimą žarnyne. Dėl to kolang-kaling yra naudingas norint išvengti vidurių užkietėjimo ir sumažinti cholesterolio kiekį. Be to, manoma, kad ląsteliena taip pat sumažina riziką susirgti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu.
- Kalcis
Kiekviename 100 gramų fro yra 91 mg kalcio. Pats kalcis organizmui reikalingas sveikiems kaulams palaikyti ir kaulams stiprinti. Kalcio reikia ne tik kaulams, bet ir kitoms kūno dalims, pavyzdžiui, nervams, kepenims ir raumenims. Kadangi organizmas negali pasigaminti pats, svarbu kalcio gauti iš maisto, gėrimų ar papildomų papildų.
- FosforasŠiame mažame ir kramtomame vaisiuje taip pat yra organizmui naudingo fosforo. 100 gramų kietų produktų yra mažiausiai 243 mg fosforo. Fosforo pranašumai apima dantų ir kaulų stiprinimą, RNR ir DNR gamybą, ląstelių ir kūno audinių taisymą ir palaikymą. Fosforas taip pat reikalingas kūnui judinti raumenis, gaminti energiją ir ją kaupti. Tiesą sakant, fosforas taip pat gali padėti organizmui palaikyti reguliarų širdies plakimą ir žmogaus nervų funkciją.
- Geležis
Manoma, kad kiti kolang-kaling privalumai gaunami iš jame esančios geležies. Pati geležis gali būti naudinga organizmui, pavyzdžiui, deguonies visame kūne ir anglies dioksido išnešimo iš kraujo, taip pat įveikti nuovargį ir geležies stokos anemiją.
Be to, kolang-kalinge taip pat yra gana daug želatinos. Želatina padeda lengviau užpildyti skrandį ir mažina apetitą, todėl tinka žmonėms, kurie nori numesti svorio. Taip pat manoma, kad želatina gerina kaulų ir sąnarių sveikatą, todėl naudinga žmonėms, sergantiems osteoartritu.
Mėgaukitės Kolango privalumais-kaling
Jei jus domina kolang-kaling gaivumas ir jo privalumai, išbandykite toliau pateiktą cukruotų vaisių gaminimo receptą.
Reikalingos medžiagos:
- 500 gramų jaunų vaisių
- 5 gvazdikėliai
- 200 gramų cukraus
- 1 pandano lapas
- 2,5 cm cinamono
- 600 ml vandens
- Maistiniai dažikliai pagal skonį (rinkitės natūralius)
Kaip gaminti cukruotus vaisius ir atgal:
- Pirmiausia į puodą supilkite vandenį, tada pašildykite. Tada suberkite pandano lapus, cinamoną, cukrų ir gvazdikėlius. Leiskite pastovėti, kol vanduo gerai kvepės ir užvirs.
- Įdėkite fro į verdantį vandenį. Sumažinkite ugnį, palaukite, kol keptuvė iškeps, tada įpilkite šiek tiek dažų.
- Kai išvirsite ir įdėsite dažų (rinkitės natūralią), nuimkite dangtį ir supilkite į indą ar stiklainį. Kad būtų skaniau, prieš patiekdami padėkite į šaldytuvą.
Dėl jame esančių maistinių medžiagų galite mėgautis įvairiais kolang-kaling privalumais sveikatai. Tiems, kurie turi tam tikrų sveikatos sutrikimų, nedvejodami kreipkitės į mitybos specialistą, kad gautumėte mitybos nurodymus naudojant kolang-kaling.