Nors Indonezijos žmonės jį vis dar vartoja retai, reikėtų atsižvelgti į šilkmedžio vaisių naudą sveikatai. Manoma, kad šis saldaus ir šiek tiek rūgštaus skonio vaisius ne tik mažina cholesterolio kiekį, bet ir apsaugo nuo vėžio.
Šilkmedžio vaisiai paprastai auga vietovėse, kuriose yra 4 sezonai, pavyzdžiui, Šiaurės Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Šis vaisius vis dar yra figų ar figų, cempedako ir duonos vaisių giminaitis.
Prinokę šilkmedžio vaisiai bus juodos spalvos ir skanaus skonio. Šis vaisius dažnai perdirbamas į uogienę, sirupą, arbatą arba cukruotą džiovintą šilkmedį.
Šilkmedžio vaisių maistinių medžiagų kiekis
100 gramų šilkmedžio vaisių yra apie 45 kalorijos ir kai kurios iš šių svarbių maistinių medžiagų:
- 10 gramų angliavandenių
- 1,5 gramo baltymų
- 1,7–2 gramai skaidulų
- 8 gramai cukraus
- 40 miligramų kalcio
- 1,8–2 gramai geležies
- 200 miligramų kalio
- 35–40 miligramų vitamino C
- 0,8 miligramo vitamino E
- 12 miligramų cholino
Šilkmedžio vaisiuose taip pat yra B grupės vitaminų, seleno, cinko, antioksidantų polifenolių, flavonoidų, liuteino ir zeaksantinas.
Šilkmedžio vaisių nauda sveikatai
Dėl gausaus maistinio kiekio šilkmedžio vaisiai turi daug naudos sveikatai, įskaitant:
1. Cholesterolio kiekio kraujyje mažinimas
Cholesterolis yra riebalų rūšis, kuri dalyvauja formuojant ląstelių sieneles ir gaminant hormonus organizme. Tačiau jei kiekis yra per didelis, šie riebalai gali kauptis ir užkimšti kraujagysles.
Šis cholesterolio kaupimasis gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas, tokias kaip širdies liga ir insultas.
Keletas tyrimų rodo, kad šilkmedžio vaisiai yra naudingi mažinant blogojo cholesterolio, pvz., MTL ir trigliceridų, kiekį ir didinant gerųjų riebalų arba DTL kiekį organizme.
Be to, kad valgote šilkmedžio vaisius, jūs taip pat turite palaikyti normalų cholesterolio kiekį valgydami skaidulinį maistą, pakankamai vartodami omega-3 ir baltymų bei reguliariai mankštindamiesi.
2. Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje
Šilkmedžio vaisiuose yra junginių 1-deoksinojirimicinas (DNJ), kuris gali sulėtinti angliavandenių virškinimą ir metabolizmą į gliukozę žarnyne. Dėl to šilkmedžio vaisiai yra naudingi siekiant išvengti cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, todėl jie yra naudingi žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
3. Vėžio rizikos mažinimas
Šilkmedžio vaisiai arba šilkmedžio sudėtyje yra antioksidantų ir priešvėžinių medžiagų. Kai kurie tyrimai rodo, kad šilkmedžio vaisių ekstraktas gali užkirsti kelią kūno ląstelių pažeidimams dėl laisvųjų radikalų ar oksidacinio streso ir slopinti vėžio ląstelių augimą.
Tačiau norint įvertinti šilkmedžio vaisių, kaip vėžio prevencijos ir vėžio gydymo potencialą, veiksmingumą, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Todėl norint sumažinti vėžio riziką, taip pat reikia gyventi sveiką gyvenimo būdą, reguliariai mankštintis, nerūkyti, mažinti stresą, pakankamai miegoti.
4. Kontroliuokite savo svorį
Šilkmedžio vaisiai yra vienas iš vaisių pasirinkimų, kuriuose yra mažai kalorijų. Nors šilkmedžio vaisiuose yra mažai kalorijų, juose yra įvairių maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, vitaminai ir mineralai, kurių organizmui vis tiek reikia laikantis dietos. Štai kodėl šilkmedžio vaisiai yra naudingi tiems iš jūsų, kurie laikosi dietos.
5. Užkirsti kelią kepenų riebumui
Riebalai organizme kaupiami riebaliniame audinyje ir tam tikruose organuose, įskaitant kepenis. Tačiau jei riebalų kiekis organizme yra per didelis ir nekontroliuojamas, kepenyse gali kauptis riebalai.
Tai gali sukelti būklę, vadinamą suriebėjusiomis kepenimis, o laikui bėgant gali sutrikti kepenų funkcija.
Norint to išvengti, patariama valgyti skaidulų turintį maistą, įskaitant šilkmedžio vaisius, reguliariai mankštintis ir vengti vartoti alkoholinius gėrimus.
Kai kurie tyrimai rodo, kad skaidulos, vitaminai ir mineralai šilkmedžio vaisiuose gali sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti riebalų kaupimosi kepenyse riziką.
6. Užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir jį gydyti
Vidurių užkietėjimas tikrai verčia jaustis nepatogiai. Norint įveikti vidurių užkietėjimą, šilkmedžio vaisių vartojimas yra vienas iš teisingų pasirinkimų.
Daržovėse ir vaisiuose, įskaitant šilkmedžius, yra daug vandens ir skaidulų. Dėl šio turinio išmatos gali suminkštėti ir paskatinti tuštinimąsi, todėl vidurių užkietėjimas gali būti pašalintas.
Be pirmiau minėtų 6 šilkmedžio vaisių privalumų, šilkmedžio vaisiai turi daug naudos sveikatai. Vienas iš šių privalumų yra ištvermės didinimas. Taip yra dėl didelio vitamino C ir antioksidantų kiekio šilkmedžio vaisiuose.
Šilkmedžio vaisius galima valgyti tiesiogiai arba sumaišius su pyragu ir pyragu. Nepriklausomai nuo jūsų pasirinkimo, pasistenkite subalansuoti šilkmedžio vaisių vartojimą su kitais maistingais maisto produktais, kad išliktumėte sveiki.
Jei vis dar turite klausimų apie šilkmedžio vaisių sudėtį ir naudą, galite pasikonsultuoti su gydytoju, kad sužinotumėte atsakymą. Gydytojas taip pat gali nustatyti šilkmedžio suvartojimo kiekį pagal jūsų būklę.