Yra daug želė naudos sveikatai. Tai žinoma yra gera žinia želė gerbėjams. Jei vartojama reguliariai, šis kramtomas ir šviežias užkandis gali padėti pagerinti virškinimą ir netgi sumažinti širdies ligų riziką.
Agaras yra maistas, gaunamas perdirbant jūros dumblius arba raudonuosius jūros dumblius. Kai kurie žmonės mėgsta valgyti tiesiogiai. Tačiau ne retas mėgsta maišyti ir su sirupu ar pienu.
Maistinių medžiagų kiekis agare yra gana didelis. Agare yra įvairių maistinių medžiagų, įskaitant:
- Sudėtingi angliavandeniai.
- Baltymai.
- Pluoštas.
- Vitaminai, tokie kaip B grupės vitaminai, folio rūgštis, vitaminas E ir vitaminas K.
- Mineralai, įskaitant kalcį, jodą, geležį, kalį, magnį, seleną ir cinko.
Be įvairių pirmiau minėtų maistinių medžiagų, želatinoje taip pat yra nedidelis kiekis kitų maistinių medžiagų, tokių kaip omega-3, cholino, fosforas ir varis.
Kai kurie agaro privalumai sveikatai
Daugelio želatinos naudos sveikatai negalima atskirti nuo įvairaus maistinio turinio. Štai keletas želatinos privalumų kūno sveikatai:
1. Sklandus virškinimas
1 porcijoje želė (apie 100 gramų) buvo apie 8 gramus skaidulų. Turėdamas gana daug skaidulų, agaras gali paskatinti žarnyną aktyviau judėti. Šios želė naudingos gerinant virškinimą ir užkertant kelią sunkiems tuštinimosi procesams bei juos įveikiant.
Jei sutriko tuštinimasis ar užkietėja viduriai, dabar pabandykite pradėti vartoti daug skaidulų turintį maistą, iš kurių vienas yra želatina.
2. Padidinkite kaulų ir dantų stiprumą
Agaras yra vienas iš maisto produktų, kuriame, be pieno ir jo produktų, yra daug kalcio. Kadangi želatina turi gana daug kalcio, ji yra naudinga kaulų ir dantų stiprumui ir sveikatai palaikyti.
3. Sumažinkite širdies ir kraujagyslių ligų riziką
Agare yra daug skaidulų, antioksidantų, taip pat mineralų kalio ir kalcio, kurie gali padėti palaikyti sveiką širdį ir kraujagysles.
Dėl įvairių maistinių medžiagų, esančių želė, ji naudinga palaikant normalų kraujospūdį, mažinant cholesterolio kiekį ir neleidžiant užsikimšti bei pažeisti kraujagysles organizme.
Todėl agaro vartojimas yra naudingas mažinant širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies ligos ir insultas, riziką.
4. Padidinkite ištvermę
Agare yra daug cinko, baltymai ir antioksidantai, kurie atlieka svarbų vaidmenį gerinant imuninę sistemą. Todėl reguliariai ir pakankamais kiekiais vartojant agarą, gali sustiprėti organizmo atsparumas kovojant su infekciją sukeliančiais mikrobais ir virusais.
5. Nuleidimas bankštus
Jei turite antsvorio, želė gali būti vienas iš būdų numesti svorio. Daugelio tyrimų duomenimis, želatina gali greitai pajusti sotumo jausmą, todėl apetitas bus lengviau kontroliuojamas.
Tačiau norint pasiekti maksimalų rezultatą, reikia laikytis tinkamos mitybos ir reguliarių mankštų.
6. Palaikykite skydliaukės funkciją
Želatinoje, pagamintoje iš jūros dumblių, natūraliai yra daug jodo. Šis mineralas vaidina svarbų vaidmenį gaminant skydliaukės hormoną, kad medžiagų apykaita ir organų veikla galėtų vykti gerai.
Tačiau būkite atsargūs, tiems, kurie turi skydliaukės sutrikimų arba gydomi skydliaukės liga, želatinos vartojimą reikėtų riboti, kad nepablogintų būklės.
Nors jis turi daug naudos, agar-agaro vartojimą taip pat reikia derinti su kitais sveikais gyvenimo būdais, pvz., reguliariai mankštintis, mažinti stresą ir valgyti subalansuotą maistinę mitybą, kad nauda būtų maksimali.
Svarbu atsiminti, kad kai kuriuose želatinos gaminiuose, ypač tirpioje želė, yra pridėta cukraus, dažiklių ir net konservantų.
Kiek įmanoma venkite pirkti želatiną, kurioje yra šie trys ingredientai, ir rinkitės gryną želatiną su garantuota kokybe. Kad išlaikytumėte jos savybes, apdirbdami želatiną stenkitės nedėti daug cukraus.
Norėdami nustatyti sveiką mitybą, atitinkančią jūsų kūno būklę, galite pasikonsultuoti su dietologu. Konsultacijos metu taip pat galite pasiteirauti, kiek želatinos porcijų tinka vartoti, kad gautumėte nemažai naudos.