Nuo 6 mėnesių kūdikiams galima duoti papildomo maisto, įskaitant kiaušinius ir jų produktus. Mamos gali duoti mažyliui vištienos, putpelių ar ančių kiaušinių. Tačiau kuris kiaušinis yra geriausias iš trijų rūšių kiaušinių?
Kiaušiniai yra gyvulinių baltymų šaltinis, kurį lengva rasti ir palyginti įperkamas. Be to, kiaušiniuose taip pat yra svarbių vitaminų ir mineralų, reikalingų jūsų mažylio augimui ir vystymuisi.
Kiaušinių rūšys ir jų turinys
Nors abu susideda iš kiaušinių baltymų ir trynių, vištienos, ančių ir putpelių kiaušinių maistinė sudėtis skiriasi. Norėdami gauti daugiau informacijos, žr. šį paaiškinimą:
Vištienos kiaušiniai
Vištienos kiaušiniai yra kiaušinių rūšis, kurią gana lengva rasti ir kurią mėgsta daugelis žmonių. Viename vištienos kiaušinyje yra apie 70 kalorijų ir įvairių šių maistinių medžiagų:
- Riebalai: 5 gramai
- Baltymai: 6 gramai
- Natris: 60 miligramų
- Kalcis: 25 miligramai
- Kalis: 60 miligramų
- Cholinas: 140 miligramų
Rinkoje parduodami vištų kiaušiniai paprastai skirstomi į dvi rūšis – naminių vištų kiaušinius ir vietinių vištų kiaušinius. Naminių vištų kiaušinių lukštai paprastai yra rudos spalvos, o vietinių vištų kiaušinių lukštai yra balti ir paprastai būna mažesni.
Naminių vištų kiaušinių maistinė sudėtis nedaug skiriasi nuo naminių vištų kiaušinių. Tačiau manoma, kad laisvėje laikomos vištos turi specialų geną, dėl kurio jų kiaušiniai yra švaresni nuo bakterijų Salmonella palyginti su naminių vištų kiaušiniais.
Putpelių kiaušiniai
Putpelių kiaušiniai yra kiaušiniai, kilę iš putpelių. Skirtingai nuo vištienos kiaušinių, putpelių kiaušiniai yra daug mažesni. Korpusas yra kreminės spalvos su rudomis ir juodomis dėmėmis.
Nors putpelių kiaušiniai yra maži, juose taip pat gausu maistinių medžiagų, tu žinai. Vieną putpelių kiaušinių porciją sudaro 4-5 kiaušiniai. Štai apytikslis vienos putpelių kiaušinių porcijos maistinis kiekis:
- Kalorijos: 75 kalorijos
- Riebalai: 5,5 g
- Baltymai: 6,5 g
- Natris: 25 miligramai
- Kalcis: 8 miligramai
- Kalis: 110 miligramų
- Cholinas: 30 miligramų
Be to, putpelių kiaušiniuose taip pat gausu antioksidantų, kurie apsaugo nuo laisvųjų radikalų, atkuria pažeistas kūno ląsteles ir, kaip manoma, gali įveikti alergijos simptomus. Šio tipo kiaušinius skanu įmaišyti į sriubą, tu žinai, Bandelė.
Anties kiaušinis
Ančių kiaušiniai yra didesni nei vištienos ir putpelių kiaušiniai. Ančių kiaušinių lukštai yra dar unikalesni, nes yra melsvai žali. Toliau pateikiamas vieno anties kiaušinio maistinės vertės įvertinimas:
- Kalorijos: 146 kalorijos
- Riebalai: 11 g
- Baltymai: 10 g
- Natris: 345 miligramai
- Kalcis: 50,5 miligramai
- Kalis: 175 miligramai
- Cholinas: 165 miligramai
Taigi, kuris kiaušinis yra geriausias jūsų mažyliui? Palyginus, ančių kiaušiniuose yra didžiausias baltymų ir cholino kiekis. Baltymai mažyliui reikalingi augimo ir vystymosi procese, o cholinas labai svarbus akių sveikatai ir smegenų vystymuisi.
Todėl ančių kiaušiniai labai tiks kaip papildomas maistas kūdikiams, gimusiems neišnešiotiems, gimusiems mažo svorio ar siekiantiems idealaus svorio.
Manoma, kad putpelių kiaušiniuose esantis antioksidantas gali apsaugoti kūno audinius nuo pažeidimų ir netgi sumažinti alergijos simptomus. Štai kodėl šie kiaušiniai yra naudingi kūdikiams, kuriems gresia alergija arba kurie dažnai serga.
Nors baltymų kiekis nėra toks didelis, kaip ančių ar putpelių kiaušiniuose, tai nereiškia, kad vištų kiaušiniai nėra naudingi. Vištienos kiaušiniai vis dar yra geras baltymų šaltinis kūdikiams. Be to, vištų kiaušiniai yra pigesni ir lengviau gaunami.
Jūsų mažyliui galima duoti ir vištienos, ir putpelių, ir ančių kiaušinių, kaip tai. Tačiau įsitikinkite, kad kiaušiniai, kuriuos perkate, yra švieži, gerai?
Kiaušinius rekomenduojama valgyti 2-3 kartus per savaitę. Mamos gali virti, kepti ar įmaišyti kiaušinių į mažylio maistą. MPASI iš kiaušinių tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei.
Būtinai virkite kiaušinius, kol jie visiškai iškeps, gerai? Nepakankamai išvirtuose kiaušiniuose gali būti bakterijų Salmonella kurie gali sukelti apsinuodijimą maistu.
Jei jūsų mažylis ką tik pradėjo valgyti kietą maistą, per vieną valgį galite duoti jam 1/3 vištienos arba antienos kiaušinio. Putpelių kiaušiniams mama gali duoti net 1-2 kiaušinius.
Jei suvalgęs kiaušinių mažylis pajuto ašarojančias akis, patinusias lūpas, raudoną odos bėrimą, niežėjimą ir slogą, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Ši būklė gali būti alerginės reakcijos požymis.