Cikorija ne tik naudojama kaip patiekalas, bet ir turi daugybę sveikatai naudingų savybių. Cikorija yra mažai kaloringas maistas, kuriame gausu maistinių medžiagų. Jei jus domina cikorijos nauda, apsvarstykite šį paaiškinimą:.
Be to, kad cikorijoje yra mažai riebalų ir mažai kalorijų, ty tik 13 kalorijų 100 gramų, cikorijoje yra daug maistinių medžiagų. Šiose daržovėse yra angliavandenių, skaidulų, baltymų, įvairių svarbių vitaminų ir mineralų. Cikorijose esantys vitaminai ir mineralai yra vitaminai A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, kalcis, kalis, magnis, fosforas, geležis, cinko, ir natrio.
Tai įvairi cikorijos nauda sveikatai
Štai keletas cikorijos naudos sveikatai:
1. Stiprinkite imuninę sistemą
Kopūstuose yra vitamino C. Vitaminas C yra naudingas stiprinant imuninę sistemą ir užkertant kelią ląstelių pažeidimams dėl laisvųjų radikalų. Reguliariai vartojant cikorijas, galite būti mažiau jautrūs ligoms.
2. Mrūpintis akių sveikata
Cikorija ne tik stiprina organizmo imuninę sistemą, bet ir naudinga akių sveikatai palaikyti. Taip yra dėl vitamino A ir beta karotino, esančio cikorijoje.
3. Sveikas virškinamasis traktas
Cikorijose esančios skaidulos yra veiksmingos palaikant sveiką virškinamąjį traktą, nes cikorijoje esantis pluoštas gali paskatinti tuštinimąsi, o tai padės įveikti vidurių ir vidurių užkietėjimą.
4. Kontroliuokite kraujospūdį
Cikorijose esantis kalio kiekis gali padėti kontroliuoti kraujospūdį. Nepaisant to, ši daržovė negali būti naudojama kaip vaistas aukštam kraujospūdžiui mažinti. Hipertenzija sergantys žmonės vis dar turi reguliariai vartoti vaistus ir gyventi sveiką gyvenimo būdą, kad kontroliuotų kraujospūdį.
5. Pagerinti kaulų sveikatą
Avinžirniai taip pat naudingi kaulų sveikatai palaikyti, nes cikorijoje esantis kalcis ir vitaminas K palaikys kaulų tankį ir užkirs kelią osteoporozei.
Sveiki receptai Perdirbti baltieji česnakai
Galite išbandyti vieną iš toliau pateiktų sveikų perdirbtų cikorijų receptų:
Troškinti morkų baltieji kopūstai
Ingridientai:
- 1 cikorijos galva, nuvalyta ir supjaustyta
- 1 morka, nuvalykite ir supjaustykite
- 5 mėsos kukuliai, supjaustyti
- 4 gvazdikėliai raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyti
- 1 skiltelė česnako, smulkiai pjaustyta
- 2 gabaliukai kajeno pipirų, supjaustyti
- 2 šaukšteliai augalinio aliejaus
- Druska pagal skonį
- Pipirų pagal skonį
Kaip padaryti:
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
- Sudėkite česnaką, svogūną ir kajeno pipirus. Tris ingredientus pakepinkite iki kvapnios.
- Kai jie kvepia, sudėkite kotletus, morkas ir cikorijas. Trumpai pavirkite, tada pagal skonį įberkite pipirų ir druskos.
- Iškeptą cikoriją išimkite iš keptuvės ir patiekite.
Kai kuriuos aukščiau išvardytus cikorijos privalumus galite gauti vartodami reguliariai. Pagal skonį galite jį perdirbti su kitais sveiko maisto ingredientais. Jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų, pasitarkite su gydytoju, kad išsiaiškintumėte rekomenduojamą sveiko maisto porciją ir rūšį, atsižvelgiant į jūsų būklę.