Baltymų kokteilis yra baltymų miltelių, sumaišytų su vandeniu, gėrimas. Šį maisto papildą dažniausiai vartoja žmonės, norintys numesti svorio ar padidinti raumenų masę. Tačiau yra keletas dalykų, susijusių su baltymų kokteilių keliama rizika ir šalutiniu poveikiu, kuriuos svarbu žinoti.
Baltymai yra svarbi maistinė medžiaga, kurios organizmui reikia atkurti pažeistas ląsteles ir audinius. Be to, baltymai taip pat gamina įvairias svarbias medžiagas organizme, tokias kaip antikūnai, hormonai ir kraujo krešėjimą skatinančios medžiagos.
Baltymų kokteiliai gali būti alternatyva tiems iš jūsų, kuriems sunku patenkinti baltymų poreikį su maistu arba kuriems dėl tam tikrų priežasčių reikia vartoti daugiau baltymų, pavyzdžiui, laikantis dietos ar mankštos programai, skirtai raumenų auginimui.
Baltymų kokteiliai ir rūšys
Baltymų kokteiliai yra įtraukti į maisto papildų rūšį. Pats terminas baltymų kokteilis kilęs iš jo patiekimo būdo.dreba) buteliuke, kol ištirps.
Yra keletas baltymų tipų, kurie naudojami kaip baltymų kokteiliai, būtent:
Išrūgų baltymai
Išrūgos yra populiariausia baltymų kokteilių rūšis. Šio tipo baltymuose yra nepakeičiamų aminorūgščių iš karvės pieno, kurias organizmas lengvai pasisavina.
Kazeino baltymas
Panašiai kaip išrūgos, kazeinas taip pat gaunamas iš karvės pieno ir jame yra nepakeičiamų amino rūgščių. Skirtumas tas, kad kazeiną organizmas pasisavina lėčiau.
Sojos baltymai
Sojos baltymai yra alternatyva tiems, kurie yra alergiški karvės pienui. Sojų baltymuose taip pat yra nepakeičiamų aminorūgščių ir izoflavonų.
Kanapių baltymai (linai)
Kanapių baltymai yra augaliniai baltymai, kuriuose yra daug omega-3 ir omega-6, bet mažai nepakeičiamų aminorūgščių, ypač lizino.
Be to, yra baltymų kokteilių, pagamintų iš ryžių baltymų, žirnių baltymų ir kiaušinių baltymų. Kai kuriuose baltyminio kokteilio produktuose netgi derinami pirmiau minėti baltymai, kad papildytų juose esančių aminorūgščių tipus.
Įvairūs baltymų kokteilių privalumai
Yra keletas baltymų kokteilių privalumų sveikatai ir kūno rengybai, įskaitant:
1. Numalšinkite alkį ir slopinkite apetitą
Baltymų kokteiliai gali numalšinti alkį ir apetitą dviem būdais. Pirma, jis sumažina hormono greliną, kuris sukelia alkį ir slopina apetitą. Antra, ilgiau jaučiatės sotūs.
Dėl šių privalumų baltymų kokteiliai dažnai naudojami svorio metimui. Tačiau atminkite, kad per daug baltymų kokteilio vartoti nėra gerai, nes tai gali sukelti kalorijų perteklių. Tai iš tikrųjų rizikuoja, kad svorio netekimas yra sunkus.
Taigi, jei bandote numesti svorio, alkiui sumažinti pakanka 20 gramų baltyminio kokteilio viename gėrime.
2. Padidinti raumenų masę
Didelis baltymų kiekis gali pagreitinti medžiagų apykaitą, nes baltymams virškinti reikia daugiau energijos. Vykstant procesui, raumenys sudegina daugiau kalorijų nei riebalai, todėl kartu su raumenų stiprinimu, baltymų kokteilių vartojimas gali padidinti raumenų masę.
Tyrimai taip pat rodo, kad bent 40 gramų baltymų suvartojimas prieš miegą gali paskatinti organizmą gaminti raumenų audinį. Todėl baltymų kokteilio vartojimas prieš miegą gali būti alternatyva norint padidinti raumenų masę ir jėgą.
Tačiau svarbu atsiminti, kad kūno masės ir raumenų tipo formavimasis taip pat priklauso nuo fizinių pratimų ar sporto rūšies.
3. Pašalinkite pilvo riebalus
Didelis baltymų kiekis gali padėti numesti daugiau riebalų, ypač pilvo riebalų, o tai gali padidinti įvairių ligų riziką.
Kelių tyrimų metu dalyviai, kurie laikėsi dietos dalį suvartojamų kalorijų pakeitę baltymais, patyrė pilvo riebalų ir svorio sumažėjimą. Tačiau šis metodas bus veiksmingas, jei jį lydės reguliarūs pratimai.
4. Pagerinti fizinį darbingumą
Iš pradžių baltyminius kokteilius vartojo sportininkai, kurie norėjo pagerinti fizinę veiklą. Taip yra todėl, kad baltymų vartojimas, įskaitant baltymų kokteilius, gali padidinti raumenų jėgą mankštos metu ir padidinti kūno ištvermę.
Baltymų kokteilio rizika ir šalutinis poveikis
Baltyminiai kokteiliai priskiriami saugiems, jei vartojami protingais kiekiais ir laikantis naudojimo instrukcijų. Tačiau baltymų kokteilių vartojimas kartais gali sukelti tam tikrą riziką ir šalutinį poveikį, įskaitant:
Virškinimo sutrikimai
Baltymų kokteiliai gali sukelti virškinimo problemų, tokių kaip vidurių pūtimas ir viduriavimas, kai juos vartoja žmonės, netoleruojantys laktozės. Be to, žmonėms, kuriems sunku virškinti baltymus arba kuriems trūksta virškinimo fermentų, vartodami baltyminius kokteilius taip pat gali kilti didesnė virškinimo sutrikimų rizika.
Svorio priaugimas
Baltymų kokteiliai tikrai gali numesti svorio. Tačiau, jei suvartojama per daug, baltymų kokteiliai, kuriuose yra daug cukraus ir kalorijų, taip pat gali priaugti svorio.
Be to, baltymų kokteiliai taip pat gali padidinti raumenų masę žmonėms, kurie reguliariai atlieka pratimus, kad padidintų raumenis. Šis raumenų masės padidėjimas taip pat gali sukelti svorio padidėjimą.
Įvairios kitos sveikatos problemos
Baltymų kokteilių vartojimas gali priversti organizmą tapti baltymų pertekliumi. Tai gali padidinti kelių sveikatos problemų, tokių kaip dehidratacija, kalcio trūkumas ir inkstų sutrikimai, riziką. Todėl daug baltymų turinčios dietos paprastai nerekomenduojamos žmonėms, sergantiems inkstų ligomis.
Be to, yra baltymų kokteiliai, kuriuose yra daug pridėtinio cukraus ir saldiklių. Jei vartojama per dažnai arba per daug, tai gali padidinti diabeto išsivystymo riziką.
Tam tikrais atvejais baltymų kokteilių vartojimas taip pat gali sukelti alergines reakcijas, ypač žmonėms, kurie anksčiau buvo alergiški tam tikram maistui, pavyzdžiui, alergijai pienui.
Baltymų poreikius iš tikrųjų galima lengvai patenkinti valgant daug baltymų turintį maistą. Nors baltymų kokteilius galima vartoti norint patenkinti baltymų poreikį, baltymų suvartojimas su maistu vis tiek yra geresnis nei papildų.
Jei norite vartoti baltyminius kokteilius konkrečiam tikslui, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju dėl naudos, šalutinio poveikio ir dozės pagal jūsų poreikius.