Be to, kad arbūzas yra saldus ir gaivus, jo nauda sveikatai yra neabejotina. Manoma, kad įvairios maistinės medžiagos padidina ištvermę, gerina virškinimą ir užkerta kelią širdies ligoms.
Arbūzas yra vienas iš plačiausiai vartojamų vaisių Indonezijoje. Dėl puikaus skonio ir didelio vandens kiekio arbūzai dažnai vartojami norint numalšinti troškulį karštu oru.
Be tiesioginio vartojimo, arbūzas taip pat gali būti perdirbamas į skanias ir sveikas sultis ar ledus. Neretai arbūzas taip pat naudojamas kaip vaisių ledų ar salotų mišinys.
Maistinių medžiagų kiekis arbūzuose
100 gramų arbūzo yra apie 30 kalorijų ir įvairių maistinių medžiagų, tokių kaip:
- Angliavandeniai
- Pluoštas
- Baltymas
- Kalcis
- Magnis
- Kalis
- Įvairių rūšių vitaminai, tokie kaip vitaminas A, vitaminas B1, vitaminas B2, vitaminas B3 ir vitaminas C
Be to, arbūzas turi ir aminorūgščių citrulinas ir įvairių rūšių antioksidantų, tokių kaip beta karotinas, likopenas ir cucurbitacin E.
Arbūzo nauda sveikatai
Dėl gausaus maistinio kiekio valgydami arbūzą galite gauti keletą privalumų, įskaitant:
1. Sveikas virškinamasis traktas
Įvairių rūšių vaisiai, įskaitant arbūzus, yra geras virškinimo trakto skaidulų šaltinis. Taip yra todėl, kad arbūzas yra viena iš vaisių rūšių, kurių vandens kiekis yra labai didelis, siekiantis 92%.
Dėl vandens ir skaidulų kiekio arbūzą galima vartoti norint pradėti tuštintis ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
2. Užkirsti kelią dehidratacijai
Norint patenkinti organizmo skysčių poreikius ir išvengti dehidratacijos, kasdien reikia išgerti apie 7-8 stiklines vandens. Be vandens, organizmo skysčių kiekį taip pat galima patenkinti valgant įvairų maistą, kad įveiktumėte dehidrataciją, įskaitant arbūzą.
3. Palaikykite širdies sveikatą
Keletas tyrimų rodo, kad arbūze esantys antioksidantai, vitaminai ir skaidulos yra naudingi mažinant blogojo cholesterolio kiekį organizme ir užkertant kelią kraujagyslių susiaurėjimui.
Be to, arbūzuose taip pat yra citrulinas, vienos rūšies aminorūgštys, galinčios sumažinti kraujospūdį ir kartu kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Todėl arbūzą taip pat naudinga vartoti žmonėms, sergantiems hipertenzija ir diabetu.
Dėl šių privalumų arbūzą galima vartoti norint palaikyti širdies sveikatą ir užkirsti kelią įvairioms širdies ir kraujagyslių ligoms, tokioms kaip širdies priepuoliai ir insultai.
4. Palaikykite akių sveikatą
Arbūzuose yra vitamino A, vitamino C ir antioksidanto likopeno. Yra žinoma, kad šios trys maistinės medžiagos pagerina akių sveikatą ir apsaugo nuo pablogėjusio regėjimo dėl amžiaus veiksnių, tokių kaip katarakta ir geltonosios dėmės degeneracija.
5. Palaikykite sąnarių sveikatą
Keletas tyrimų parodė, kad beta-kriptoksantinas, vienas iš arbūzuose esančių antioksidantų rūšių, gali palaikyti sąnarių sveikatą. Tiesą sakant, manoma, kad šis antioksidantas gali užkirsti kelią reumatoidiniam artritui ar artritui.
Tačiau iki šiol šis tyrimas apsiribojo laboratoriniais tyrimais. Todėl dar reikia toliau tirti arbūzų vartojimo efektyvumą ir saugumo lygį siekiant palaikyti sąnarių sveikatą.
6. Kovoti su laisvųjų radikalų poveikiu
Įvairūs arbūzuose esantys antioksidantai ir vitaminai atlieka svarbų vaidmenį stiprinant imuninę sistemą ir apsaugant kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų, galinčių sukelti įvairias ligas, pavyzdžiui, vėžį, poveikio.
Tiesą sakant, manoma, kad arbūze esantys antioksidantai ir vitaminai taip pat yra naudingi siekiant sumažinti uždegimą, palaikyti sveiką odą ir plaukus bei slopinti degeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, vystymąsi.
7. Sumažinkite raumenų skausmą
Naudinga ne tik širdies sveikatai, citrulinas Taip pat manoma, kad arbūzas malšina raumenų skausmą.
Tai įrodo tyrimai, rodantys, kad arbūzų sulčių vartojimas gali sumažinti raumenų skausmo, kuris dažnai atsiranda po didelio intensyvumo veiklos, pavyzdžiui, mankštos, padarinius.
Tačiau tyrimai apie arbūzo naudą skausmui ir raumenų sustingimui malšinti vis dar riboti, todėl reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Manoma, kad be įvairių pirmiau minėtų privalumų, arbūzas taip pat yra naudingas norint išlaikyti idealų kūno svorį, palengvinti astmos simptomus ir užkirsti kelią anemijai. Tačiau norint užtikrinti jo veiksmingumą, reikia toliau tirti įvairius teiginius apie arbūzo naudą
Norėdami gauti maksimalią naudą iš arbūzo, turite atkreipti dėmesį į švarą ir jo apdorojimą. Rinkitės tokį arbūzą, kurio būklė vis dar gera, o vaisiaus odelės defektų nėra. Nepamirškite prieš pjaustydami ir valgydami arbūzą nuplauti.
Be arbūzų valgymo, jūs taip pat turite patenkinti savo kasdienius mitybos poreikius valgydami kitą sveiką maistą, pavyzdžiui, daržoves, vaisius ir daug baltymų turintį maistą.
Jei norite sužinoti daugiau apie arbūzo naudą ar sveiką mitybą, atitinkančią jūsų sąlygas ir poreikius, nedvejodami kreipkitės į gydytoją.