Keto dieta yra dieta, kuri vykdoma laikantis mažai angliavandenių turinčios, bet daug riebalų turinčios dietos. Šis dietos metodas tampa vis populiaresnis, nes manoma, kad jis greitai numeta svorio. Kita vertus, keto dieta vis dar yra prieštaringa, nes jei ji nebus tinkamai atlikta, ji gali pakenkti sveikatai.
Norint pasiekti greito keto dietos svorio metimo naudą, geriausia žinoti viską apie keto dietą, įskaitant tai, kaip jos laikytis, ir riziką. Taigi jūs galite suprasti ir atsižvelgti į tai, ar tokia dieta yra tinkama jūsų kūno būklei ir fizinėms galimybėms.
Kas yra keto dieta?
Keto dieta yra panaši į Atkinso dietą, DEBM dietą ir kitas mažai angliavandenių turinčias dietas, nes sumažina angliavandenių ir padidina riebalų suvartojimą. Vartojant daug riebalų keto dietos tikslas yra pasiekti, kad kūnas pasiektų ketozės būseną.
Tokiomis sąlygomis kūnas degins riebalus kaip pagrindinį energijos šaltinį. Riebalai kepenyse taip pat bus paverčiami ketonais, todėl jie gali suteikti energijos smegenims.
Ketozė iš tikrųjų yra lengva ketoacidozės forma, pavojinga būklė, su kuria susiduria daugelis žmonių, sergančių 1 tipo cukriniu diabetu.
Nors vis dar yra daug privalumų ir trūkumų, keli tyrimai rodo, kad keto dieta yra saugi ir veiksminga, ypač žmonėms, turintiems antsvorio arba nutukusiems.
Iki šiol keto dietos nauda ir poveikis organizmui vis dar tiriamas. Keto dietą rekomenduojame laikytis tam tikrą laiką ir prižiūrint gydytojui.
Įvairūs Keto dietos privalumai
Prieš vartojant keto dietą norint numesti svorio, keto dieta iš tikrųjų buvo rekomenduojama kaip būdas gydyti kelių rūšių ligas, ypač siekiant sumažinti priepuolių dažnį epilepsija sergantiems vaikams, kurie nebuvo sėkmingai gydomi vaistais.
Kai kurios sąlygos, kurioms naudinga keto dieta, yra šios:
1. Cukraus kiekio kraujyje kontrolė žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu
Žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, keto dieta yra rekomenduojama dieta, jei vartojami riebalai yra sveiki riebalai, tokie kaip lašišos, riešutų ir avokadų riebalai.
Manoma, kad mažas angliavandenių ir daug riebalų suvartojimas pagerina organizmo efektyvumą kaupiant ir apdorojant energiją. Tai palengvins jaučiamus diabeto simptomus.
Siekiant stebėti keto dietos saugumą diabetikams, pacientams rekomenduojama reguliariai kasdien tikrinti cukraus kiekį kraujyje. Neleiskite, kad cukraus kiekis kraujyje būtų per mažas. Norint išvengti ketoacidozės, taip pat reikia atlikti ketonų kiekio tyrimą.
2. Malšinti vaikų epilepsijos simptomus
Daugelio tyrimų duomenimis, keto dieta gali palengvinti vaikų epilepsijos simptomus. Ši dieta yra labai veiksminga, ypač vaikams, turintiems epilepsijos simptomų, kuriuos sunku gydyti įprastais vaistais.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 150 epilepsija sergančių vaikų, parodė, kad po 1 metų keto dietos pusės vaikų priepuolių dažnis sumažėjo 50%.
3. Širdies ligų rizikos mažinimas
Keto dieta, kurios metu vartojama daugiau sveikų riebalų, gali sumažinti širdies ligų riziką. Manoma, kad taip yra todėl, kad keto dieta gali sumažinti insulino kiekį, todėl taip pat sumažėja cholesterolio gamyba organizme. Ši būklė sumažins širdies ligų ir aukšto kraujospūdžio riziką.
4. Sumažinti riziką susirgti nervų sistemos sutrikimais
Manoma, kad keto dieta, be epilepsijos, taip pat turi naudos gydant nervų sistemos sutrikimus, tokius kaip Alzheimerio liga, miego sutrikimai ir Parkinsono liga. Manoma, kad taip yra dėl to, kad organizmo gaminami ketonai skaido riebalus į energiją, taip apsaugodami smegenų ląsteles nuo pažeidimų.
Keto dieta taip pat gali suteikti keletą kitų privalumų, pavyzdžiui, sumažinti spuogus, padėti gydyti PCOS ir slopinti vėžio vystymąsi. Be to, šis dietinis metodas taip pat slopina šlapimo rūgšties uždegimą.
Todėl daugelis gydytojų rekomenduoja laikytis keto dietos, tačiau, žinoma, jos reikia tinkamai laikytis.
Kaip laikytis tinkamos keto dietos
Tiems iš jūsų, kurie domisi keto dieta, turite būti pasirengę sumažinti angliavandenių suvartojimą kasdien pakankamai dideliais kiekiais. Standartinė keto dieta (standartinė ketogeninė dieta) apima dietą, kai suvartojama 75 % riebalų, 20 % baltymų ir 5 % angliavandenių.
Tuo tarpu daug baltymų turinti keto dieta (daug baltymų turinti ketogeninė dieta) suvartoja daugiau baltymų. Dieta yra 60% riebalų, 5% angliavandenių ir 35% baltymų.
Be to, yra ir kita keto dietos rūšis, kurią dažniau praktikuoja sportininkai ar kultūristai, būtent: ciklinė ketogeninė dieta (CKD) ir tikslinė ketogeninė dieta.
Taigi, kokių maisto produktų vengiama arba rekomenduojama laikytis keto dietos? Toliau pateikiami riebūs maisto produktai, rekomenduojami laikantis keto dietos:
- Kiaušiniai, ypač turintys omega 3
- Mėsa, vištiena, kalakutiena, dešra, kepsnys ir kiti mėsos gaminiai
- Tunas, lašiša ir skumbrė
- Grietinėlė, sviestas ir sūris
- Žalios daržovės, pomidorai, svogūnai, čili ir kitos daržovės, kuriose mažai angliavandenių
- Riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, migdolai, sezamas, chia ir moliūgų sėklos
- Avokadai, vartojami tiesiogiai arba verdami
- Alyvuogių aliejus, avokadų aliejus arba kokosų aliejus
- Druska, pipirai ir įvairūs natūralūs prieskoniai
Tuo tarpu angliavandenių tipai, kurių reikia vengti, yra šie:
- Ryžiai, makaronai, grūdai ir pilno grūdo produktai
- Riešutai ir sėklos
- Gumbai, pavyzdžiui, saldžiosios bulvės, bulvės, morkos
- Saldūs maisto produktai ar gėrimai, tokie kaip saldainiai, ledai, pyragaičiai, vaisių sultys ir soda
- Nesveiki riebalai iš augalinio aliejaus arba majonezo
- Gėrimai, kurių sudėtyje yra alkoholio
Keto dietą rekomenduojama vykdyti trumpai (nuo 2–3 savaičių iki maksimalios 6–12 mėnesių ribos), apsiribojant kūno riebalų mažinimu ir sveikatos gerinimu, o vėliau – sveiku gyvenimo būdu.
Taip siekiama išvengti sveikatos problemų, kurios gali kilti, jei keto dieta bus vykdoma ilgą laiką.
Atsižvelgiant į Keto dietos riziką
Kai kurios rizikos, kurios gali kilti, kai laikomasi ilgalaikės keto dietos:
- Sveikų angliavandenių, tokių kaip vaisiai, nesmulkinti grūdai, riešutai, sėklos ir daug angliavandenių turinčių daržovių, trūkumas.
- Organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų naudos praradimas
- Inkstų sutrikimai, jei baltymų suvartojimas ilgą laiką nuolat viršija rekomenduojamą porciją
- Ketoacidozė
Turėkite omenyje, kad laikydamiesi keto dietos iš pradžių galite patirti tam tikrų nusiskundimų. Tai žinoma kaip "keto gripas“, kuris pasirodys tinkinimo proceso metu. Kai kurie skundai, kurie gali kilti, yra šie:
- Kūnas jaučiasi silpnas
- Nervingas
- Sunku užmigti
- pykina
- Erzinantis alkis
- Sumažėjęs gebėjimas susikaupti
Nors taip nutinka ne visada, šie skundai kartais gali jaustis sunkūs tiems iš jūsų, kurie tik pradeda laikytis keto dietos. Tačiau laikui bėgant ir pripratus prie šios dietos, šie nusiskundimai mažės.
Prieš pradėdami laikytis keto dietos, apsvarstykite įvairią naudą ir riziką. Nesigundykite greito svorio metimo privalumais, nes yra daug pavojų, įskaitant ketoacidozę, kuri yra pavojinga.
Iš esmės nesvarbu, kokią dietą laikotės, ji ne visada duos vienodus rezultatus. Todėl labai rekomenduojama mitybos tipą pritaikyti prie organizmo sąlygų, poreikių ir galimybių. Jei reikia, prieš pradėdami keto dietą pasitarkite su mitybos specialistu.