Žalioji okra yra medvilnės augalo rūšis, kurią galima vartoti iki sėklų. Šis ovalo formos augalas yra vienos rūšies neriebios daržovės. Žalioji okra taip pat žinoma kaip geras skaidulų šaltinis organizmui.
Be riebalų ir daug skaidulų, žalioji okra taip pat turi daugybę svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai A, B2, B3, B6, B9, C, K ir įvairių mineralų, tokių kaip kalis, magnis, fosforas. , natrio, cinko, mangano, geležies ir kalcio. Įdomu tai, kad žalioji okra yra augalinis maistas, kuriame gausu antioksidantų ir mažas glikemijos indeksas (GI).
Įvairūs Green Okra privalumai sveikatai
Dėl savo maistinės vertės žalioji okra turi daug naudos sveikatai. Štai keletas iš jų:
1. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas
Žalioji okra turi daug skaidulų. Ši skaidula gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, nes sulėtina gliukozės pasisavinimą iš žarnyno. Tyrimas atskleidė, kad žaliosios okraos vartojimas gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
2. Numesti svorio
Daug skaidulų, esančių žaliojoje okra, yra naudinga norint numesti svorio. Reguliariai vartodami žaliąją okra, ilgiau jausitės sotūs, todėl sumažės noras daug valgyti.
3. Kontroliuokite kraujospūdį
Kalio kiekis žaliojoje okra yra naudingas norint kontroliuoti kraujospūdį ir užkirsti kelią hipertenzijai.
4. Matsikratyti nuovargio
Remiantis tyrimais, reguliariai vartojant žalią okra, nuovargis greitai pašalinamas. Įtraukę žaliąją okra į savo kasdienę mitybą, galite gauti daugiau energijos veiklai.
5. Mužkirsti kelią vidurių užkietėjimui
Didelis skaidulų kiekis žaliojoje okra taip pat naudingas siekiant užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ar vidurių užkietėjimui ir jį gydyti.
Žali okros patiekalai
Apdorojus gleives, kurios išsiskiria iš okra, žmonės gali nenorėti jų valgyti. Tai galite išvengti kepdami ant stiprios ugnies arba naudodami rūgštų ingredientą, pvz., pomidorus.
Yra įvairių patiekalų, kuriuos galima gaminti su žaliąja okra. Jei nežinote, kaip apdoroti okra, išbandykite šiuos meniu:
Ingredientas
- 250 gramų žaliosios okraos nuplaukite ir supjaustykite įstrižais.
- 1 gyslotis, supjaustytas gabalėliais
- 1 raudonasis čili, supjaustytas gabalėliais
- 1 skiltelė česnako, smulkiai pjaustyta
- 1 valgomasis šaukštas saldaus sojų padažo
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- Druska, pipirai ir grybų sultinys pagal skonį
Kaip padaryti
- Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies. Po to suberkite česnaką, petai ir čili, tada maišydami pakepinkite, kol pasidarys kvapnus.
- Sudėkite žalią okra ir trumpai išmaišykite. Įpilkite saldaus sojų padažo, druskos ir grybų sultinio, tada vėl maišykite, kol visi ingredientai tolygiai susimaišys. Po to išimkite ir patiekite.
Žalioji okra turi daug maistinių medžiagų, kurios yra naudingos organizmui. Tačiau jei vartojate metforminą, venkite vartoti žalią okra. Taip yra todėl, kad žalioji okra gali slopinti šių vaistų absorbciją, jei jie vartojami kartu. Jei vis dar abejojate, galite kreiptis į gydytoją.