Vienas iš turinį vištienos kiaušiniai yra skaidrus skystis, kurį paprastai vadiname kiaušinio baltymu. Jei ištirtas, kbaltas kiaušinis Pasirodo, kad tai yra gana daug sveikatai, visa tai dėka jame esančių įvairių svarbių maistinių medžiagų.
Apie 90 procentų viso kiaušinio baltymo kiekio sudaro vanduo, o likusieji 10 procentų – baltymai. Kiaušinių baltymuose taip pat yra kalio ir natrio. Be to, kitas kiaušinių baltymų privalumas yra tai, kad juose yra mažai kalorijų, bet daug baltymų. Tiesą sakant, 67 procentai visų kiaušiniuose esančių baltymų yra iš kiaušinių baltymų.
Galimas kiaušinio baltymo veiksmingumas
Tiesą sakant, kiaušinių baltymai yra naudingi maitinant kiaušinyje esančius viščiukų embrionus. Kita funkcija yra kliūtis kenksmingoms bakterijoms, kad netrukdytų viščiukų embrionų augimui.
Kuo tada kiaušinių baltymai naudingi žmonėms? Štai keletas kiaušinių baltymų naudos sveikatai:
- Padėkite išlaikyti svorįManoma, kad kiaušinių baltymų veiksmingumas padeda išlaikyti svorį, ypač tiems, kurie laikosi dietos. Didelis baltymų kiekis kiaušinių baltymuose, turintis mažai kalorijų ir riebalų, yra vienas iš naudingų maisto produktų, kuriuos reikia vartoti dietos metu. Tyrimai rodo, kad reguliariai ryte pusryčiams valgant kiaušinių baltymus, žmogus gali ilgiau pasisotinti.
- Potencialiai mažina kraujospūdįManoma, kad kiaušinio baltymo veiksmingumas taip pat gali sumažinti kraujospūdį. Remiantis tyrimais, kiaušinių baltymuose esantis peptidų junginys RVPSL turi tokį patį veiksmingumą kaip ir vaistai kaptoprilis mažinant kraujospūdį. RVPSL veikia blokuodamas angiotenziną konvertuojančio fermento (angiotenziną konvertuojančio fermento) veikimą.angiotenziną konvertuojantis fermentas/AKF). Šis fermentas yra organizmo gaminamas fermentas, galintis padidinti kraujospūdį. Tačiau šis tyrimas buvo atliktas tik su pelėmis ir vis dar reikia papildomų įrodymų, kad būtų galima išsiaiškinti tą patį potencialą žmonėms.
- Vartojimas raumenų augimuiDidelis baltymų kiekis yra vienas pagrindinių kiaušinių baltymų naudos organizmui dalykų. Baltymai yra svarbus kūno audinių formavimo ir taisymo komponentas. Sportininkams ir visiems, kurie reguliariai treniruojasi jėgos treniruotėmis, pakankamas baltymų ir angliavandenių suvartojimas yra būtinas raumenų audinio augimui ir atstatymui.
- Švarus veidasKiaušinių baltymų veiksmingumas taip pat gali būti taikomas išoriniam kūnui, pavyzdžiui, veidui. Kiaušinio baltymas kartu su citrina gali būti naudojamas kaip kaukė, kuri, kaip manoma, veiksmingai skaistina ir stangrina odą, taip pat sumažina poras.
Kiaušinių baltymų privalumai iš tiesų yra labai daug. Deja, ne visiems patariama vartoti kiaušinių baltymus, nes kai kurie žmonės gali būti alergiški kiaušiniams, ypač baltymams.
Be to, rekomenduojama nevalgyti žalių kiaušinių baltymų, nes jie gali apsinuodyti maistu dėl bakterijų Samonella. Jei norite gauti maksimalią naudą iš kiaušinių baltymų, daugiau informacijos galite gauti pas mitybos specialistą.