Lmama kūne dažnai manomamengtrukdyti išvaizdai ar sveikatai. Nors riebalų funkcija organizmui yra labai didelė. Riebalų buvimas organizme tik trukdys išvaizdai ir kels pavojų sveikatai, jei jų kiekis perteklinis.
Riebalai, kaip ir baltymai bei angliavandeniai, yra viena iš organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Organizmui reikia riebalų, kurių jis negali pasigaminti pats, pavyzdžiui, omega-3 riebalų rūgščių. Riebalų buvimas jūsų maisto porcijose yra svarbus norint išlaikyti subalansuotą ir sveiką mitybą.
Įvairūs Riebalų funkcijos žmogaus organizmui
Kaip minėta aukščiau, kūnui reikia riebalų atliekant kasdienę veiklą. Yra keletas riebalų funkcijų, kurios yra naudingos žmogaus organizmui, įskaitant:
- Mpadeda organizmui pasisavinti vitaminus A, D ir E
Kai kurie iš šių vitaminų yra riebaluose tirpūs vitaminai. Taigi, kad šis vitaminas būtų įsisavintas organizme, jam reikia riebalų pagalbos.
- Energijos šaltinis organizmui
Riebalai taip pat gali būti naudingi kaip energijos šaltinis kūnui atliekant kasdienę veiklą. Tačiau tai nereiškia, kad galite vartoti per daug riebalų, kad padidintumėte energiją.
- Padeda maitinti odą ir plaukus
Be to, kad riebalai padeda įsisavinti daugybę vitaminų ir energijos šaltinių organizmui, jie taip pat padeda išlaikyti sveiką odą ir plaukus.
- Išlaiko kūno šilumąRiebalai atlieka kūno izoliatoriaus funkciją. Riebalų buvimas gali sušildyti kūną, kaip ir vilkint storus drabužius.
- Apsaugokite kūno organusRiebalai taip pat padeda apsaugoti kūno organus nuo pažeidimų. Be to, riebalai padeda kurti ląsteles ir gaminti hormonus, todėl organizmas gali tinkamai veikti.
Įvairovė ir riebalų šaltinis
Norint pasiekti maksimalią riebalų funkciją, ji padeda suprasti įvairių rūšių riebalus, esančius maiste, įskaitant:
- Mononesotieji riebalai
Šie nesotieji riebalai gali padėti palaikyti sveiką širdį, nes sumažina MTL arba blogojo cholesterolio kiekį ir palaiko DTL arba gerojo cholesterolio kiekį organizme. Šių riebalų galima rasti avokaduose, alyvuogių aliejuje, lazdyno riešutuose, migdoluose ir riešutuose.
- Polinesočiųjų riebalų
Polinesotieji riebalai gali padėti sumažinti MTL lygį organizme. Omega-6 ir omega-3 yra įtrauktos į polinesočiųjų riebalų rūšį. Šių riebalų yra lašišoje, tunuose, graikiniuose riešutuose ir linų sėmenyse.
- Trans-riebalųTransriebalai yra nesveika riebalų rūšis, nes jie gali padidinti MTL kiekį organizme, todėl gali sukelti insultą, 2 tipo diabetą ir širdies ligas, jei vartojama per daug. Šio tipo riebalų yra perdirbtuose produktuose, tokiuose kaip gruzdintos bulvytės, sausainiai, spurgos, pica ar spragėsiai.
- Sotieji riebalai
Iš tikrųjų geriau vengti sočiųjų riebalų, nes jie gali padidinti blogojo cholesterolio kiekį organizme. Sotieji riebalai atrodys kitaip nei nesočiosios, nes dažniausiai virsta kietu pavidalu arba užšąla kambario temperatūroje. Šių riebalų galima rasti svieste, kiaušiniuose, raudonoje mėsoje, piene, sūryje ar vištienos odoje.
Nors dažnai tai yra priešas norintiems sulieknėti ir išlaikyti sveiką kūną, tai nereiškia, kad riebalai organizmui visai nereikalingi. Tam tikrų riebalų funkcija iš tikrųjų yra labai svarbi palaikant maistinių medžiagų balansą ir kūno sveikatą. Svarbiausia, kad riebalai būtų vartojami proporcingai, o ne per daug.