Dietologų teigimu, sveika ir maistinga mityba yra naudinga sveikatai ir užkirsti kelią įvairioms ligoms. Na, o norėdami išsiaiškinti tinkamos dietos taikymą pagal mitybos specialistų rekomendacijas, apsvarstykite šią diskusiją.
Svarbus dalykas yra išlaikyti mitybą laikantis sveikos mitybos. Tačiau norint gauti maksimalią naudą iš kiekvienos suvartotos maistinės medžiagos, dieta turi būti atliekama tinkamai ir, žinoma, pritaikyta prie kiekvieno organizmo sveikatos sąlygų.
Taigi, kad nesiimtumėte klaidingų veiksmų, turite žinoti tinkamą taikymą, remiantis mitybos specialistų patarimais.
Sveikos mitybos modeliai pagal mitybos specialistų rekomendacijas
Viena iš mitybos specialisto pareigų – nukreipti ir teikti informaciją plačiajai visuomenei apie subalansuotos mitybos ir sveikos mitybos svarbą.
Štai keletas mitybos specialistų patarimų apie sveiką maistą ir geriausius jų valgymo būdus:
1. Padidinkite baltymų suvartojimą
Pirmoji rekomenduojama dieta – padidinti baltymų kiekį. Baltymai yra pagrindinė maistinė medžiaga, reikalinga organizmui formuojantis raumenims, odai, hormonams ir beveik visoms kūno organų sistemų ląstelėms ir audiniams.
Be to, daug baltymų turintys maisto šaltiniai taip pat yra naudingi svorio metimui. Taip yra todėl, kad baltymų kiekis gali padidinti organizmo medžiagų apykaitą, kad padidėtų raumenų masė ir riebalų deginimas bei būtų užtikrintas ilgesnis visavertis poveikis.
Todėl baltymų vartojimas yra naudingas tiems iš jūsų, kurie palaiko ar meta svorį. Atkreipkite dėmesį, kad rekomenduojamas dienos baltymų poreikis yra apie 46 gramus moterims ir 56 gramus vyrams.
Kai kurie maisto šaltiniai, kuriuose yra baltymų, yra kiaušiniai, liesa mėsa, avižiniai dribsniai, pienas, brokoliai, lęšiai ir kai kurios jūros gėrybės, pavyzdžiui, žuvis ir krevetės.
2. Gerųjų riebalų vartojimas
Yra dviejų tipų riebalai, kurie yra naudingi organizmui, ty mononesotieji riebalai ir polinesotieji riebalai, tokie kaip omega-3 riebalų rūgštys.
Remiantis tyrimais, abiejų tipų riebalai gali padidinti gerojo cholesterolio (DTL) kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ligų bei insulto riziką. Per dieną rekomenduojama suvartoti 50–80 gramų sveikųjų riebalų.
Maisto šaltiniai, kuriuose yra gerųjų riebalų, yra avokadai, riešutai, tokie kaip migdolai ir anakardžiai, augaliniai aliejai, tokie kaip alyvuogių aliejus ir rapsų aliejus, žemės riešutų sviestas, lašiša, tofu ir sojos pupelės.
3. Rinkitės kompleksinius angliavandenius
Be baltymų ir sveikųjų riebalų, kitos organizmui reikalingos maistinės medžiagos yra sudėtiniai angliavandeniai. Kaip ir baltymai, sudėtiniai angliavandeniai yra organizmo energijos šaltinis. Sudėtinguose angliavandeniuose yra vitaminų, mineralų ir skaidulų.
Ryžiai, makaronai, duona, riešutai, sėklos, brokoliai, morkos, obuoliai ir bananai yra maisto produktų, kuriuose yra sudėtinių angliavandenių ir kurie yra naudingi sveikatai, pavyzdžiai.
4. Pieno ir pieno produktų vartojimas
Jogurte yra gyvulinių baltymų, kalcio, kalio, vitamino B2, vitamino B12 ir magnio. Taip pat žinoma, kad viename iš šių pieno produktų gausu gerųjų bakterijų arba probiotikų, kurie, kaip manoma, didina ištvermę ir gerina virškinimą.
Manoma, kad jogurtas gali įveikti vaikų viduriavimą ir pagerinti virškinimą. Kad būtų skaniau, jogurtą galite vartoti su šviežių vaisių gabalėliais, pavyzdžiui, braškėmis, ananasais arba pabarstyti linų sėmenų.
Venkite jogurto, kuriame yra daug saldiklių, ir rinkitės jogurtą, kuriame gausu vitamino D.
5. Skaidulų vartojimas
Mitybos specialistai taip pat rekomenduoja visada laikytis skaidulų suvartojimo. Skaidulos labai naudingos virškinimo, ypač žarnyno, sveikatai palaikyti. Kai kurios skaidulų rūšys taip pat gali padėti numesti svorio ir cukraus kiekį kraujyje bei gydyti vidurių užkietėjimą.
Rekomenduojama skaidulų paros norma yra 25 gramai moterims ir 38 gramai vyrams. Kai kurie maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų, pavyzdžiai yra kriaušės, braškės, obuoliai, bananai, burokėliai, brokoliai, lęšiai, grūdai, košė, chia sėklos ir saldžiosios bulvės.
Kai kurios maisto rūšys, kurių vartojimą reikia apriboti
Kai kurie mitybos specialistai pataria nevalgyti per daug ir per dažnai perdirbtos mėsos, pavyzdžiui, šoninės ir dešros. Be to, apribokite kavos, sumaišytos su cukrumi, margarino, pyragaičių ar supakuotų užkandžių, konservuotų maisto produktų ar dribsnių, į kuriuos pridėta cukraus, vartojimą.
Ilgai vartojant per daug, šie maisto produktai gali padidinti vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto ir inkstų ligų riziką. Taip pat reikia riboti įvairų greito maisto vartojimą.
Kiek įmanoma, visada valgykite sveiką ir subalansuotą mitybą. Rinkitės maistą, kuriame yra sveikųjų riebalų, ir venkite sočiųjų riebalų. Padidinkite skaidulų suvartojimą iš daržovių, vaisių ar nesmulkintų grūdų.
Apribokite saldintus gėrimus ir gerkite pieną arba šviežias vaisių sultis. Taip pat nevalgykite per daug sūraus ar daug druskos turinčio maisto.
Nedvejodami kreipkitės į mitybos specialistą, kad išsiaiškintumėte jūsų poreikius atitinkančią mitybos gydymo programą, ypač jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų.