Uždegimas yra organizmo mechanizmas, apsaugantis save nuo užsikrėtimo svetimais mikroorganizmais, tokiais kaip virusai, bakterijos ir grybeliai. Kai vyksta šis natūralus mechanizmas, baltieji kraujo kūneliai ir jų gaminamos medžiagos kovoja atgal, kad sudarytų apsauginį barjerą.
Uždegimas atsiranda ne tik dėl svetimkūnių, kurie įsiveržia į mūsų imuninę sistemą. Fiziniai sužalojimai ir dirgikliai taip pat gali sukelti uždegiminę organizmo reakciją.
Kartais uždegimas ar uždegimas atsiranda būtent tada, kai imuninė sistema, kuri turėtų veikti, kad apsaugotų, atakuoja patį organizmą. Ši būklė žinoma kaip autoimuninė liga. Kai kurie autoimuninių ligų pavyzdžiai:reumatoidinis artritas ir vilkligė.
Be to, kartais uždegimas gali pasireikšti be tikslios priežasties, pavyzdžiui, esant reumatinei polimialgijai.
Tai yra kūno uždegimo tikslas
Uždegimas yra natūrali organizmo imuninės sistemos reakcija į kovą su liga. Šis procesas yra biologinis atsakas į pavojaus signalus, kurie artėja prie kūno. Nesant uždegiminio proceso, infekcijos ir žaizdų gijimo tikimybė yra labai maža.
Uždegimas atsiranda, kai kūno audiniai pažeidžiami, užkrėsti bakterijomis, veikiami toksinų ar karščio. Pažeistos ląstelės išskiria chemines medžiagas, vadinamas histaminu, prostaglandinais ir bradikininu. Jo funkcija yra išplėsti kraujagysles, kad į tą vietą patektų daugiau kraujo ir baltųjų kraujo kūnelių. Dėl to uždegimo vieta atrodo patinusi ir šilta. Šiuo procesu taip pat siekiama izoliuoti pašalines medžiagas nuo kitų kūno audinių užkrėtimo.
Nors jis turi gerų ketinimų ir funkcijų organizmui, uždegiminis procesas taip pat kartais kenkia. Sergant tam tikromis ligomis, imuninė sistema iš tikrųjų kovoja su sveikomis ląstelėmis. Uždegimas taip pat galimas net tada, kai nėra pašalinio objekto, su kuriuo būtų galima kovoti. Dėl to pažeidžiami normalūs audiniai.
Speciali dieta uždegimui kontroliuoti
Jau žinome, kad uždegiminis procesas reikalingas organizmui kovojant su infekcija ir žaizdų gijimo procesu. Tačiau atminkite, kad lėtinis (ilgalaikis) uždegimas gali sukelti keletą būklių ar ligų, kurios iš tikrųjų kenkia organizmui, pavyzdžiui, artritas dėl uždegimo. reumatoidinis artritas arba vėžys.
Todėl kartais svarbu sumažinti uždegimą. Vienas iš jų – su vaistais nuo uždegimo. Kad dozavimas ir vartojimas būtų teisingi, vaistus nuo uždegimo reikia įsigyti pagal gydytojo receptą.
Be vaistų, galite naudoti savo kasdienę mitybą kaip būdą kovoti su žalingu uždegiminių ligų poveikiu.
- Tempe
Maisto produktuose, kuriuos galima perdirbti į įvairius patiekalus, gausu izoflavonų. Šie junginiai gali padėti valdyti skausmą ir apsaugoti organizmą nuo ligų. Be to, įrodyta, kad tempe esantis izoflavono junginys, vadinamas genisteinu, yra geras uždegimui ir skausmui mažinti. Bent jau naujausi tyrimai tai įrodė su pelėmis, tačiau klinikinių įrodymų apie žmones kol kas nėra.
- Česnakai ir svogūnaiČesnakuose ir svogūnuose esanti organinė siera gali sumažinti uždegimą didinančių cheminių medžiagų gamybą kraujyje. Nors kvercetinas, flavonoidas česnakuose ir ypač žmonėms, sergantiems artritu. Norėdami gauti didžiausią naudą, česnaką valgykite žalią arba susmulkintą.
- ŽuvisJei visą šį laiką raudona mėsa yra pagrindinis baltymų suvartojimo šaltinis, pabandykite jį keisti su žuvimi. Raudonoje mėsoje yra daugiau cholesterolio ir druskos nei žuvyje, todėl ji gali sukelti uždegimą. Tuo tarpu žuvies mėsa, ypač žuvis, kurioje gausu omega-3 riebalų rūgščių, gali sumažinti uždegimą organizme.
- Maistas, kuriame gausu skaidulųMaistinės skaidulos turi daug naudos sveikatai, įskaitant mažina uždegimą organizme. Tyrimai rodo, kad reguliari daug skaidulų turinti dieta gali padėti palaikyti sveiką virškinamąjį traktą, kovoti su uždegimo padariniais ir sumažinti riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip diabetas, širdies ligos, kolitas ir suriebėjusios kepenys. Skaidulų galima gauti iš riešutų, nesmulkintų grūdų, vaisių ir daržovių.
- ŠokoladasKitas skanus maistas, galintis padėti sumažinti uždegimą, yra šokoladas, ypač juodasis šokoladas, kurį sudaro ne mažiau kaip 70 procentų grynos kakavos. Šokoladas, kaip ir minėtieji vaisiai, turi ne tik mažai riebalų, bet ir gerai slopina uždegimą, kad jis nesiliautų.
Įvairūs pirmiau minėti maisto produktai yra naudingi, ypač kaip prevencinė priemonė. Tačiau jei uždegimas organizme yra nerimą keliančioje stadijoje ir sukelia sveikatos problemų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją, kad gautumėte tinkamą gydymą.