Už puikaus skonio slypi daug bananų kepoko privalumų, kuriuos galite gauti. Šią naudą suteikia įvairios maistinės medžiagos, pradedant vitaminais, mineralais ir baigiant antioksidantais.
Bananų kepokas yra viena iš bananų rūšių, kurią lengva rasti Indonezijoje. Odelė gana stora, o minkštimas tankesnis ir ne toks saldus kaip bananų apskritai.
Todėl kepok bananai dažniau perdirbami į įvairius užkandžius, tokius kaip virti bananai, bananų kompotas, kepti bananai, bananų traškučiai.
Maistinių medžiagų kiekis bananų kepoke
Kaip ir kitų rūšių bananuose, kepok bananuose taip pat yra įvairių maistinių medžiagų. Toliau pateikiamos kai kurios kepok bananuose esančios maistinės medžiagos:
- Sudėtingi angliavandeniai
- Baltymas
- Pluoštas
- Magnis
- Kalis
- Geležis
- Vitaminas A
- Vitamino C
Be to, kepok bananuose taip pat yra vitamino B6, cinko, folio rūgštis, fosforas, taip pat įvairūs antioksidantai, tokie kaip liuteinas, flavonoidai, saponinai ir beta karotinas.
Kepok bananų nauda sveikatai
Dėl įvairaus maistinių medžiagų kiekio kepok bananai gali gauti daug naudos, įskaitant:
1. Išlyginkite virškinamąjį traktą
Kepok bananai yra žinomi kaip vienas iš vaisių, kuriuose gausu skaidulų. Dėl šio turinio bananų kepoką galima vartoti gerinant virškinimą ir išvengti vidurių užkietėjimo. Kepok bananuose esantis skaidulų kiekis taip pat turi prebiotinių savybių, kurios gali palaikyti gerųjų bakterijų augimą žarnyne.
2. Palaikykite širdies sveikatą
Kepok bananuose esantis skaidulų kiekis ne tik pagerina virškinimą, bet ir gali sumažinti cholesterolio pasisavinimą ir taip sumažinti cholesterolio kiekį organizme.
Tuo tarpu kepok banane esantis kalio kiekis taip pat gali sumažinti kraujospūdį ir išlaikyti jį stabilų. Dėl šių privalumų kapoko bananai tinka vartoti siekiant išvengti hipertenzijos ir širdies ligų.
3. Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje
Bananų kepoke gausu ne tik skaidulų, bet ir mineralų bei antioksidantų. Žinoma, kad šis turinys yra naudingas mažinant cukraus kiekį kraujyje ir skatinant hormono insulino veikimą veiksmingiau. Taigi diabeto rizika sumažės.
Tačiau norint gauti šių privalumų, kepok bananus patariama rinktis ne per sunokusius ir juos sveikai apdoroti, pavyzdžiui, garinti ar skrudinti.
4. Kovoti su laisvųjų radikalų poveikiu
Bananų kepokas yra viena iš vaisių rūšių, kurioje gausu antioksidantų. Šis turinys gali padidinti ištvermę ir apsaugoti kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio, galinčio sukelti įvairias ligas, tokias kaip vėžys ir degeneracinės ligos.
Kepok bananuose esantis antioksidantas taip pat naudingas mažinant uždegimą ir užkertant kelią naviko ar vėžio ląstelių augimui.
5. Palengvinkiterytinis pykinimas nėščiosioms
Pirmąjį nėštumo trimestrą nėščios moterys dažnai patiria rytinis pykinimas kurie gali sukelti keletą simptomų, tokių kaip pykinimas, vėmimas, galvos skausmas ir nuovargis.
Yra žinoma, kad kepoko bananuose esantis vitamino B6 kiekis gali palengvinti simptomus rytinis pykinimas. Tačiau ne tik su kepokiniais bananais susidoroja ir nėščiosios rytinis pykinimas geriant pakankamai vandens ir vengiant riebaus maisto.
6. Užkirsti kelią anemijai
Anemija yra būklė, kai organizme trūksta raudonųjų kraujo kūnelių, todėl deguonis negali tinkamai cirkuliuoti visame kūne. Anemija dažnai būna besimptomė. Tačiau negydoma ši liga gali sukelti tokius simptomus kaip nuovargis, silpnumas ir sunku susikaupti.
Norint išvengti anemijos, patariama valgyti maistą, kuriame gausu geležies ir folio rūgšties, įskaitant kepok bananus.
7. Numesti svorio
Kai kurie žmonės mano, kad kepoko bananuose esantis didelis angliavandenių kiekis gali priaugti svorio, todėl jų dažnai vengiama vartoti laikantis dietos.
Tiesą sakant, bananuose esantys angliavandeniai yra sudėtiniai angliavandeniai, kurie yra sveikesni ir gali ilgiau jaustis sotūs. Taip jums bus lengviau numesti svorio nejaučiant alkio.
Nors kepoko bananų naudos yra gana daug, vis tiek reikia atkreipti dėmesį į tai, kaip juos apdoroti. Šiuos vaisius reikia apdoroti verdant, garuose, skrudinant arba perdirbant į sultis arba kokteiliai.
Kad būtumėte sveikesni, apdorojant bananų kepoką nereikėtų dėti daug cukraus ar papildomų saldiklių. Be to, jūs taip pat turite valgyti subalansuotą maistingą maistą, pavyzdžiui, daržoves, kad papildytumėte savo kasdienę mitybą.
Jei vis dar turite klausimų apie kepok bananų naudą ar sveiką mitybą, atitinkančią jūsų sveikatos būklę, nedvejodami kreipkitės į gydytoją.