Kukurūzų nauda nėščioms moterims abejoti nereikia. Šis maistinis augalas, dažnai naudojamas kaip ryžių pakaitalas, turi įvairių maistinių medžiagų, kurios yra naudingos nėščių moterų sveikatai ir vaisiaus augimui bei vystymuisi.
Nėštumo metu kiekvienai nėščiajai rekomenduojama valgyti maistingą maistą tiek motinos sveikatai, tiek vaisiaus vystymuisi. Vienas iš maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių medžiagų ir kurį labai lengva rasti, yra kukurūzai.
Nėščios moterys kukurūzus gali vartoti verdamos arba kaip papildomą salotų ingredientą. Iš kukurūzų taip pat galima gaminti įvairius patiekalus, pavyzdžiui, kukurūzų sriubą.
Kukurūzų maistinių medžiagų kiekis
Dėl didelio angliavandenių kiekio kukurūzai dažnai naudojami kaip pagrindinis ryžių maisto pakaitalas. Negana to, 100 gramų kukurūzų taip pat yra apie 88 kalorijos ir šios įvairios maistinės medžiagos:
- 3 gramai baltymų
- 2 gramai skaidulų
- 300 miligramų fosforo
- 5 miligramai kalcio
- 50 miligramų natrio
- 0,5 miligramo geležies
- 40 miligramų magnio
- 350 miligramų kalio
- 30 mikrogramų folio rūgšties
- 20 mikrogramų seleno
- 3 miligramai cinko
- 250 TV vitamino A
Kukurūzuose taip pat yra įvairių nėščioms moterims svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip B grupės vitaminai, vitaminas E, vitaminas K, taip pat įvairių antioksidantų, įskaitant antocianinus, liuteiną ir zeaksantiną.
Kukurūzų nauda nėščioms moterims
Dėl gausaus maistinio kiekio kukurūzai nėščioms moterims turi daug naudos, įskaitant:
1. Pakankamas energijos poreikis
Apie 50 procentų organizmui reikalingų kalorijų gaunama iš maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių. Vienas iš maisto produktų, kuriame yra daug angliavandenių, yra kukurūzai. Kukurūzuose esantys sudėtiniai angliavandeniai yra naudingi energijos poreikiams patenkinti nėštumo metu.
2. Sklandus virškinimas
Kukurūzuose yra daug skaidulų, kurios naudingos virškinimo sistemai. Skaidulų kiekis taip pat gali užkirsti kelią nėščioms moterims nuo vidurių užkietėjimo – vieno iš nusiskundimų, kurie dažnai pasireiškia nėštumo metu.
Kiekvienai nėščiai moteriai taip pat patariama gerti daugiau vandens, kad būtų palaikoma virškinimo sistema.
3. Palaiko vaisiaus augimą ir vystymąsi
Kukurūzuose taip pat yra baltymų, naudingų nėščioms moterims ir vaisiui. Nėštumo metu baltymai vaidina svarbų vaidmenį formuojant vaisiaus ląsteles ir audinius.
Vartojant pakankamai baltymų, vaisius augs ir vystysis optimaliau gimdoje ir neleis vaisiui gimti per anksti arba gimti mažo svorio.
Be to, baltymai taip pat reikalingi krūties ir gimdos audinių vystymuisi, taip pat kraujotakos didinimui nėštumo metu.
4. Įveikimas rytinis pykinimas
Kukurūzuose yra daug B grupės vitaminų ir folio rūgšties, kurių reikia nėštumo metu. Maistinių medžiagų suvartojimas šiuose kukurūzuose gali užkirsti kelią simptomams ir juos palengvinti rytinis pykinimas kurią dažnai patiria nėščios moterys.
5. Užkirsti kelią anemijai ir kūdikiams, gimusiems su defektais
Kukurūzuose yra vitamino B9 (folio rūgšties) ir geležies, kuri vaidina svarbų vaidmenį raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje, todėl jie yra naudingi vaisiaus vystymuisi palaikyti ir nėščių moterų anemijos prevencijai.
Be to, kukurūzuose esantis folio rūgšties kiekis taip pat gali užkirsti kelią kūdikiams, turintiems defektų, tokių kaip nervinio vamzdelio defektai, lūpos įskilimas, širdies ydų. Atsižvelgiant į folio rūgšties naudą, nėra blogai, jei kukurūzai dažnai rekomenduojami kaip sveiko maisto pasirinkimas jaunoms nėščioms moterims.
6. Kojų mėšlungio įveikimas nėštumo metu
Jeigu nėštumo metu dažnai kamuoja kojų mėšlungis, tikėtina, kad nėščiosios organizmui trūksta kalio.
Kukurūzuose yra kalio, kuris atlieka svarbų vaidmenį kontroliuojant raumenų susitraukimus, palaikant skysčių ir elektrolitų pusiausvyrą organizme, perduodant nervinius signalus ir palaikant stabilų kraujospūdį.
7. Palaikykite akių sveikatą
Kukurūzuose yra antioksidantų, kurie yra svarbūs palaikant akių sveikatą nėščioms moterims ir vaisiui, būtent liuteino ir zeaksantino. Antioksidantų kiekis kukurūzuose taip pat didesnis nei kituose grūduose.
Be liuteino, kukurūzuose taip pat yra ferulo rūgšties. Šie antioksidantai yra naudingi kepenų ir nervų funkcijai apsaugoti bei uždegimui mažinti. Taip pat manoma, kad ferulo rūgštis kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina nėščių moterų depresijos riziką.
Tačiau ferulo rūgšties naudą nėščioms moterims ir vaisiui iki šiol reikia toliau tirti.
Kukurūzų naudos nėščioms moterims galima gauti ne tik valgant visą kukurūzą. Kaip alternatyva, kukurūzų maisto produktai, tokie kaip kukurūzų krakmolas ir kukurūzų aliejus, praturtintas papildomomis maistinėmis medžiagomis, gali būti geras pasirinkimas nėštumo metu.
Nors kukurūzų nauda nėščioms moterims yra gana didelė, nėščios moterys vis tiek turi subalansuoti savo mitybą su kitais maisto produktais, kad nėštumo metu būtų tinkamai maitinamasi. Be to, reguliariai tikrinkite turinį akušeriui, kad būtų išlaikyta motinos ir vaisiaus sveikata.