Sudėtiniai angliavandeniai yra tam tikra angliavandenių rūšis, kuri, kaip žinoma, yra sveikesnė ir maistingesnė, todėl turi daug naudos, kuri yra naudinga organizmui. Šių angliavandenių galima rasti įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip ankštiniai augalai, sveiki grūdai, duona ir ryžiai
Apskritai angliavandeniai skirstomi į du tipus: paprastus angliavandenius ir sudėtingus angliavandenius. Abiejų rūšių angliavandeniai organizmui reikalingi vienodai. Suprasdami įvairias angliavandenių rūšis, galite lengviau įgyvendinti sveiką gyvenimo būdą su subalansuota mityba.
Skirtumas tarp paprastų angliavandenių ir sudėtingų angliavandenių
Kaip rodo pavadinimas, paprastus angliavandenius sudaro pagrindiniai cukrūs, kuriuos lengva virškinti, pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės, įskaitant agurkus ir okra. Tačiau ne visų rūšių paprasti angliavandeniai yra sveiki kasdieniniam vartojimui. Kitų maisto produktų, kuriuose yra paprastų angliavandenių, pavyzdžiai:
- Kepiniai
- Pudingas
- Sultys
- duona
- Soda
- Saldainiai
Šio tipo maisto produktuose yra paprastų angliavandenių, tačiau jie paprastai yra perdirbti arba į juos pridėta cukraus, todėl nėra gerai, jei vartojama per daug. Priešingai nei paprasti angliavandeniai, sudėtiniai angliavandeniai yra sudėtingesnės ar sudėtingesnės cheminės sudėties angliavandeniai. Sudėtiniams angliavandeniams reikia daugiau laiko, kol organizmas juos virškina.
Todėl sudėtiniai angliavandeniai laikomi sveikesniais, ypač tiems, kurie laikosi dietos arba serga diabetu.
Įvairūs kompleksinių angliavandenių privalumai
Iš esmės organizmui reikia abiejų rūšių angliavandenių, būtent kaip energijos šaltinio, nugalėti nuovargį, kovoti su ligomis ir kontroliuoti svorį. Be to, maiste, kuriame yra sudėtinių angliavandenių, paprastai yra daugiau skaidulų, mineralų ir organizmui labai svarbių vitaminų.
Yra žinoma, kad sudėtingus angliavandenius organizmas virškina ilgiau, todėl jie gali suteikti maksimalią energiją ir ilgiau jaustis sotūs. Sudėtiniai angliavandeniai skirstomi į du tipus: skaidulą ir krakmolą.
Skaidulos yra labai svarbios organizmui, nes gali paleisti virškinimo sistemą ir kontroliuoti cholesterolio kiekį. Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra skaidulų, įskaitant nesmulkintus grūdus, pavyzdžiui, rudieji ryžiai, pupelės, kviečiai, daržovės ir vaisiai.
Kai kurie vaisiai, kuriuose yra daug sudėtingų angliavandenių ir kurie yra naudingi virškinimui, yra figos, kedondongas ir bananai, pavyzdžiui, bananai. Avietinė taip pat vaisiai, kuriuose yra daug skaidulų.
Kai kuriuose iš šių maisto produktų taip pat yra krakmolo. Tačiau kai kuriuose maisto produktuose yra daugiau krakmolo nei skaidulų, įskaitant ryžius, grūdus, nesmulkintus grūdus, kukurūzus, bulves ir žirnius.
Sudėtingų angliavandenių suvartojimo palaikymas gali būti raktas į sveiką gyvenimą, nes sudėtiniai angliavandeniai gali padėti kontroliuoti svorį ir sumažinti 2 tipo diabeto bei širdies problemų riziką. Jei jums reikia daugiau informacijos apie sudėtinius angliavandenius, nedvejodami kreipkitės į mitybos specialistą.