Pieninės žuvelės ne tik skanios, bet ir turi įvairių privalumų, apie kuriuos galbūt nežinote. Šią naudą suteikia įvairios jame esančios maistinės medžiagos ir, žinoma, naudingos jūsų kūno sveikatai.
Pieninė žuvis (Chanos Chanos) yra gėlavandenių žuvų rūšis, gana dažnai vartojama įvairiose šalyse, įskaitant Indoneziją. Pirminė pieninių žuvų buveinė iš tikrųjų yra jūroje, tačiau ši žuvis gali gyventi gėlame ir sūriame vandenyje, todėl plačiai auginama kaip gėlavandenė žuvis.
Indonezijoje pieninės žuvys dažnai apdorojamos kepant, spaudžiant arba kepant ant grotelių. Be to, pieninėse žuvyse taip pat yra daug maistinių medžiagų, kurios yra naudingos organizmo sveikatai.
Pieninės žuvies maistinė medžiaga
Pieninė žuvis yra geras baltymų šaltinis. 100 gramų pieninės žuvies yra apie 20 gramų baltymų ir šių įvairių maistinių medžiagų:
- 120-150 kalorijų
- 2,8 g riebalų
- 150 miligramų fosforo
- 27 miligramai kalio
- 65 miligramai natrio
- 20 miligramų kalcio
- 2 miligramai geležies
- 45 mikrogramai (mcg) vitamino A
Pieninėse žuvyse taip pat yra B grupės vitaminų ir omega-3 riebalų rūgščių (EPA ir DHR). Tiesą sakant, omega-3 kiekis pieninėse žuvyse gali konkuruoti su lašiša, tunu ir tunu.
Pieninės žuvies nauda kūno sveikatai
Už pikantiško ir skanaus skonio pieninės žuvys turi įvairių privalumų, kurių gaila praleisti. Kai kurie pieno žuvies pranašumai yra šie:
1. Palaiko smegenų sveikatą ir funkciją
Omega-3 riebalų, baltymų ir antioksidantų kiekis pieninėse žuvyse vaidina svarbų vaidmenį palaikant smegenų sveikatą ir funkciją. Yra žinoma, kad šios įvairios maistinės medžiagos gerina atmintį ir koncentraciją bei užkerta kelią demencijai ar demencijai, ypač vyresnio amžiaus žmonėms.
Be to, omega-3 taip pat svarbios kūdikių ir vaikų augimui ir smegenų vystymuisi.
2. Palaikykite širdies sveikatą
Be smegenų sveikatos, omega-3 yra gerųjų riebalų rūšis, galinti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies liga ir insultas, riziką. Taip pat žinoma, kad pieninėse žuvyse esantis omega-3 kiekis mažina trigliceridų ir cholesterolio kiekį bei kontroliuoja kraujospūdį.
3. Palaikykite akių sveikatą ir funkciją
Pieninėse žuvyse yra įvairių maistinių medžiagų, kurios atlieka svarbų vaidmenį palaikant akių sveikatą. Šios maistinės medžiagos yra vitaminas A, vitaminas B, liuteinas ir omega-3.
Tinkamai vartojant šias maistines medžiagas, jūsų akių funkcija išliks optimali. Tai taip pat gali sumažinti akių sutrikimų, tokių kaip katarakta ir geltonosios dėmės degeneracija, riziką.
4. Palaikykite sveikus kaulus ir dantis
Pieninėje žuvyje yra ne tik pienas ir jo perdirbti produktai, bet ir kalcio bei fosforo, kurie yra naudingi sveikiems kaulams ir dantims bei mažina kaulų ligų, tokių kaip rachitas ir osteoporozė, riziką.
Todėl pieninės žuvys gali būti naudojamos kaip maistas jūsų kaulų funkcijai ir sveikatai palaikyti.
5. Užkirsti kelią anemijai
Pieninėje žuvyje yra B grupės vitaminų, folio rūgšties ir geležies, kurios vaidina svarbų vaidmenį formuojant raudonuosius kraujo kūnelius. Dėl šių maistinių medžiagų trūkumo gali sumažėti raudonųjų kraujo kūnelių gamyba, o tai sukelia anemiją.
Todėl savo geležies suvartojimą galite papildyti valgydami pieninę žuvį ar kitą maistą, kuriame taip pat gausu šių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, liesą mėsą ir kiaušinius.
Geležies poreikį taip pat galite patenkinti naudodami geležies papildus, kaip rekomendavo gydytojas.
6. Imuninės sistemos stiprinimas
Pienėse esantis vitamino A, geležies ir baltymų kiekis vaidina svarbų vaidmenį formuojantis imuninėms ląstelėms, kurios gali sustiprinti organizmo atsparumą. Esant stipriai imuninei sistemai, organizmas galės kovoti su ligas sukeliančiais mikrobais ir lengvai nesusirgsite.
7. Patenkinti nėščiųjų ir vaisiaus mitybos poreikius
Pieninę žuvį taip pat naudinga vartoti nėščioms moterims. Įvairios jame esančios maistinės medžiagos gali palaikyti vaisiaus augimą ir vystymąsi bei patenkinti motinos mitybos poreikius nėštumo metu. Rekomenduojama pieninės žuvies porcija nėščiosioms – 2-3 porcijos per savaitę.
Pieninė žuvis yra geras gyvūninių baltymų šaltinis organizmui. Pirmiau minėtų pieninių žuvų nauda bus maksimali, jei ją subalansuosite valgydami kitą maistingą maistą, pavyzdžiui, vaisius ir daržoves, taip pat reguliariai mankštinsitės.
Jei vis dar turite klausimų apie pieninės žuvies naudą arba esate alergiškas jūros gėrybėms, prieš vartodami šios rūšies žuvį pasitarkite su gydytoju. Tai svarbu padaryti siekiant išvengti alerginių reakcijų atsiradimo vartojant pieninę žuvį.