Iki šiol žemės riešutų vis dar galima vengti, ypač žmonėms, kurie laikosi dietos. Manoma, kad žemės riešutai ne tik sukelia spuogus, bet ir turi daug kalorijų, todėl jie gali sužlugdyti dietą. Tiesą sakant, žemės riešutai turi daug naudos dietai, tu žinai.
Žemės riešutai arba žemės riešutų iš tikrųjų priklauso ankštinių augalų grupei. Šie riešutai nėra tas pats, kas riešutai, kilę iš medžių arba medžio riešutai, kaip migdolai, anakardžiai ir graikiniai riešutai. Tačiau žemės riešutų ir riešutų iš medžių maistinė sudėtis paprastai yra beveik tokia pati.
Keletas tyrimų teigia, kad žemės riešutai yra geras baltymų, riebalų ir skaidulų šaltinis, reikalingas organizmo mitybai. Be to, žemės riešutuose taip pat nėra sočiųjų riebalų. Todėl žemės riešutų nauda dietai abejoti nereikia.
Maistinių medžiagų kiekis žemės riešutuose
Žemės riešutų naudą galima gauti dėl gausaus maistinių medžiagų kiekio. 100 gramų virtų žemės riešutų be odelės yra apie 155 kalorijos ir kai kurios iš šių maistinių medžiagų:
- 6 g angliavandenių
- 7 gramai baltymų
- 15 gramų gerųjų riebalų
- 4 gramai maistinių skaidulų
- 90 miligramų kalcio
- 2–4,5 miligramai geležies
- 530 miligramų kalio
- 270 miligramų fosforo
- 2–3 miligramai cinko
Žemės riešutuose taip pat yra antioksidantų ir įvairių kitų maistinių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis, B grupės vitaminai, vitaminas E, selenas ir magnis.
Žemės riešutų nauda dietai
Žemės riešutai turi įvairių privalumų dietai, įskaitant padėti numesti svorio, išlaikyti stabilų svorį ir sumažinti diabeto bei širdies ligų riziką.
Didelis baltymų ir skaidulų kiekis žemės riešutuose ir mažai kalorijų yra naudingi:
- Suteikia sotumo jausmą ilgiau, todėl gali padėti kontroliuoti apetitą
- Neleidžia valgyti kito maisto didelėmis porcijomis
- Mažina cholesterolio kiekį, nes žemės riešutuose gausu gerųjų riebalų ir skaidulų
Tačiau svarbu atsiminti. Norėdami palaikyti dietos sėkmę ir pasiekti idealų svorį, negalite pasikliauti tik žemės riešutais, taip. Taip pat reikia reguliariai mankštintis, sveikai maitintis, riboti suvartojamų kalorijų kiekį ir gerti pakankamai vandens.
Virtų žemės riešutų gaminimo receptas
Norėdami gauti naudos iš šių žemės riešutų, galite juos perdirbti į virtus žemės riešutus. Be to, kad virtos pupelės yra lengvai pagaminamos, jose yra mažiau kalorijų ir sočiųjų riebalų nei keptose ar skrudintose pupelėse.
Automobilis taip pat nėra sudėtingas. Tereikia gerai nuplauti žemės riešutus ir pavirti apie 45 minutes. Norėdami sukurti pikantišką skonį, į vandenį galite įberti žiupsnelį druskos, kad pupelės išvirtų.
Išvirus, nusausinkite ir virtais žemės riešutais galėsite mėgautis. Svarbu žinoti, kad virti žemės riešutai išsilaiko tik 2 dienas. Taigi, nepamirškite įdėti į šaldytuvą, kad ilgiau išsilaikytų.
Jei norite naudoti perdirbtus žemės riešutus, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestą duonai, patartina rinktis perdirbtus žemės riešutus, kuriuose cukraus yra mažai arba visai nėra (nesaldus).
Be to, neduokite žemės riešutų vaikams iki 5 metų (mažiems vaikams), nes kyla pavojus juos užspringti. Jei norite duoti, pirmiausia turėtumėte sumalti žemės riešutus iki vientisos masės.
Žemės riešutai paprastai yra saugūs ir sveiki vartoti, tačiau kai kurie žmonės yra alergiški žemės riešutams. Todėl jums gali netikti valgyti žemės riešutų, jei anksčiau buvo pasireiškusi alerginė reakcija suvalgius žemės riešutų ar jų produktų arba jei jūsų šeimos narys kenčia nuo alergijos žemės riešutams.
Remiantis aukščiau pateikta informacija, galima teigti, kad tiems, kurie laikosi dietos, žemės riešutai turi daug naudos. Todėl nedvejodami įtraukite žemės riešutų į savo kasdienį racioną, gerai?
Jei vis dar turite klausimų apie žemės riešutų naudą dietai, galite paklausti dietologo. Taip pat galite gauti mitybos programą ir mitybos modelius, atitinkančius jūsų kūno būklę.