Juodoji arbata jau seniai žinoma dėl savo naudos sveikatai. Vienas iš juodosios arbatos privalumų yra širdies ligų prevencija. Tačiau yra daug kitų juodosios arbatos privalumų, kuriuos taip pat galite gauti, jei tinkamai ją vartojate.
Juodoji arbata gaunama iš lapų Camellia sinensis, tas pats augalas kaip ir žalioji arbata. Gaminant juodąją arbatą, arbatos lapai yra džiovinami ir oksiduojami, kad būtų stiprus skonis ir tamsesnė spalva nei žalioji arbata.
Be stipraus skonio, juodojoje arbatoje taip pat yra daugiau kofeino, palyginti su kitomis arbatos rūšimis. Juodojoje arbatoje taip pat gausu antioksidantų, todėl ji gali turėti įvairios naudos sveikatai.
Juodosios arbatos maistinė medžiaga
Užpylus 100 gramų juodosios arbatos, buvo šių maistinių medžiagų:
- 99,7 g vandens
- 1 kcal energijos
- 0,3 gramo angliavandenių
- 0,02 miligramo geležies
- 3 miligramai magnio
- 1 miligramas fosforo
- 37 miligramai kalio
- 20 miligramų kofeino
Be to, juodojoje arbatoje yra katechinų, theaflavinas, ir thearubigins kuris priklauso polifenolių grupei ir yra pagrindinis antioksidantų šaltinis.
Įvairūs juodosios arbatos privalumai sveikatai
Dėl savo maistinių medžiagų juodoji arbata turi daug privalumų. Štai keletas juodosios arbatos naudos sveikatai:
1. Palaikykite širdies sveikatą
Juodojoje arbatoje yra antioksidantų, būtent flavonoidų, kurie yra naudingi širdies sveikatai palaikyti. Išgėrus bent 3 puodelius juodosios arbatos per dieną, gali padidėti antioksidantų kiekis organizme, todėl sumažėja širdies ligų rizika.
2. Užkirsti kelią nutukimui
Cukraus ir riebalų perteklius gali padidinti nutukimo riziką. Yra žinoma, kad juodojoje arbatoje yra polifenolių, kurie gali slopinti riebalų ir sudėtingų cukrų pasisavinimą, taip slopindami svorio augimą.
Tačiau juodosios arbatos vartojimas taip pat turi būti subalansuotas reguliariai mankštinantis, kad būtų išvengta nutukimo.
3. Kontroliuoja diabetą
Juodoji arbata, vartojama be pridėtinio cukraus, yra labai naudinga sveikatai, ypač kontroliuojant diabetą. Tyrimai rodo, kad katechino kiekis juodojoje arbatoje padidina insulino kiekį organizme. Be to, juodoji arbata taip pat gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje organizme.
4. Palaikykite smegenų sveikatą
Keletas tyrimų parodė, kad juodosios arbatos vartojimas gali pagerinti smegenų kraujotaką ir sumažinti pažinimo sutrikimų riziką. Be to, juodojoje arbatoje esantis kofeinas taip pat gali būti naudojamas kaip alternatyva kavai, siekiant padidinti budrumą ir susikaupimą.
5. Užkirsti kelią vėžiui
Ypač polifenoliniai junginiai theaflavinas, kurios yra juodojoje arbatoje, gali slopinti vėžinių ląstelių augimą organizme ir sumažinti naujų vėžio ląstelių vystymąsi.
Tyrimai taip pat rodo, kad polifenoliai gali įveikti krūties vėžio plitimą, kuris priklauso nuo hormonų. Tačiau juodosios arbatos vartojimas gali tik užkirsti kelią vėžiui, o ne gydyti.
6. Mažina kraujospūdį
Aukštas kraujospūdis arba hipertenzija gali padidinti širdies ir inkstų nepakankamumo, insulto, regėjimo sutrikimo ir širdies priepuolio riziką. Tyrimai rodo, kad reguliarus juodosios arbatos vartojimas gali sumažinti kraujospūdį.
Be kai kurių pirmiau minėtų privalumų, juodoji arbata taip pat gali palaikyti žarnyno sveikatą, pagreitinti medžiagų apykaitą ir sumažinti inkstų akmenų, osteoporozės ir ertmių riziką.
Nors juodoji arbata turi daug naudos dėl joje esančio polifenolių, vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus, kad būtų įrodytas jos veiksmingumas sveikatai.
Juodosios arbatos vartojimo pavojus sveikatai
Juodąją arbatą paprastai saugu gerti, jei ji neviršija 3 puodelių per dieną. Tačiau jei vartojama daugiau, juodoji arbata gali sukelti sveikatos problemų.
Štai keletas pavojų, susijusių su juodosios arbatos pertekliumi:
- Neramumas ir miego sutrikimai
- Suglumęs
- Galvos skausmas
- Pykinimas ir vėmimas
- Drebantis
- Anemija
- Dažnas šlapinimasis
- Nereguliarus širdies plakimas
- Kvėpavimas jaučiasi greitesnis
Juodoji arbata taip pat gali trukdyti kartu arba per trumpą laiką vartojamų vaistų ar papildų, tokių kaip adenozinas, antibiotikai ir disulfiramas, veikimui.
Patiekiant juodąją arbatą dažniausiai mėgaujamasi užplikius karštu vandeniu. Tačiau jei arbata per ilgai paliekama karštame vandenyje, ji išskirs taninus, kurie suteikia jai kartaus skonio. Norėdami užmaskuoti šį kartaus skonį, galite įspausti citrinos ar medaus.
Prieš vartodami juodąją arbatą, paruoštą ar papildų, pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Ypač jei turite sveikatos problemų arba vartojate tam tikrus vaistus.