Šamų nauda sveikatai nenusileidžia kitų rūšių žuvims – nuo svorio metimo iki širdies sveikatos palaikymo. Taip yra dėl įvairių jame esančių maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai ir omega-3.
Šamas yra vienas iš pagrindinių Indonezijos žmonių maisto produktų. Šios rūšies žuvis dažnai perdirbama į įvairius maisto produktus, kepant, kepant ant grotelių arba apdorojama su prieskoniais pagal jūsų skonį. Šamas yra ne tik skanus, bet ir žinomas kaip gėlavandenių žuvų rūšis, kurios maistinių medžiagų kiekis nėra prastesnis už kitas jūros gėrybes, tokias kaip tunas ir lašiša. Šamas taip pat turi mažai gyvsidabrio, nes jis paprastai auginamas naudojant gyvulininkystės metodus. Vienoje porcijoje arba maždaug 100 gramų šviežio šamo yra 105 kalorijos ir šios maistinės medžiagos: Šame taip pat yra vitamino B12 ir įvairių mineralų, tokių kaip selenas, fosforas ir kalis. Dėl įvairių šamų maistinių medžiagų jis yra veiksmingas sveikatai, įskaitant: Šamas yra geras maistinių medžiagų turinčių baltymų šaltinis norint numesti svorio. Šios maistinės medžiagos gali ilgiau išlaikyti sotumą, o tai gali sumažinti norą persivalgyti arba valgyti užkandžius, kurie gali padidinti svorį. Omega-3 riebalų rūgščių kiekis šamuose yra naudingas smegenų sveikatai palaikyti ir gali užkirsti kelią senatvinei demencijai, depresijai ir pažinimo sutrikimams. Tačiau šamų nauda smegenų sveikatai palaikyti vis dar reikalauja tolesnių tyrimų. Šamas yra turtingas vitamino B12 šaltinis, kuris yra svarbus anemijos profilaktikai. Šamas gali būti ne tik prevencinis, bet ir sveikas meniu pasirinkimas žmonėms, sergantiems anemija. Tačiau vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant nustatyti šamų naudą anemijai. Šamuose esančios omega-3 riebalų rūgštys yra naudingos ne tik smegenų sveikatai, bet ir širdies sveikatai bei mažina koronarinės širdies ligos riziką. Be to, šios rūšies sveikos riebalų rūgštys taip pat gali sumažinti kraujospūdį. Omega-3 riebalų rūgščių organizmas negali pasigaminti vienas. Todėl norėdami gauti šios naudos, galite valgyti maistą, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių, įskaitant šamą. Nors šamas turi įvairios naudos sveikatai, patariama nepersivalgyti šamų, ypač tų, kurie iškepti kepant. Per didelis kepto šamo vartojimas gali padidinti sočiųjų riebalų suvartojimą. Be to, pakeiskite savo mitybą su kitų rūšių žuvimis, kuriose taip pat gausu maistinių medžiagų, pavyzdžiui, lašišą ir tuną. Žuvį rekomenduojama valgyti maždaug 2 kartus per savaitę arba 340 gramų žuvies per savaitę. Šamas yra geras gyvūninių baltymų šaltinis organizmui. Pasirinkite sveiką apdorojimo metodą, kad maksimaliai padidintumėte naudą, kurią galite gauti. Šamas yra ne tik keptas ar keptas, bet ir skanesnis, jei jis apdorojamas naudojant prieskonius, pavyzdžiui, ant grotelių keptą šamą. Toliau pateikiamas ant grotelių kepto šamo receptas, kurį galite išbandyti namuose: Jei vis dar turite klausimų apie šamų naudą arba dvejojate, ar jį vartoti, nes turite tam tikrų sveikatos sutrikimų, kreipkitės į gydytoją. Gydytojas patars dėl šamų ir kito sveiko maisto vartojimo, atsižvelgdamas į Jūsų sveikatos būklę ir poreikius.
Turinys Maistinės medžiagos šamuose
Šamo nauda sveikatai
1. Numesti svorio
2. Palaikykite smegenų sveikatą
3. Užkirsti kelią anemijai
4. Palaikykite širdies sveikatą
Saugus vartojimo būdas Šamas
Receptai Šamas
Ingridientai
Kaip gaminti