Laiškinio česnako nauda sveikatai yra labai įvairi. Už aštraus aromato laiškiniuose česnakuose yra įvairių gausių maistinių medžiagų, svarbių organizmo sveikatai – nuo smegenų sveikatos ir funkcijos palaikymo iki vėžio rizikos mažinimo.
Laiškinius česnakus Indonezijos žmonės dažnai vartoja kaip papildomą patiekalą arba įvairių patiekalų, tokių kaip vištienos košė ir pavasariniai vyniotiniai, mišinį. Šios daržovės išskirtinis bruožas – tuščiaviduriai lapai ir unikalus skonis.
Įvairus laiškinių česnakų maistinių medžiagų kiekis
100 gramų česnako yra apie 30 kalorijų ir įvairių šių maistinių medžiagų:
- 3 gramai baltymų
- 4,5 g angliavandenių
- 2,5 gramo skaidulų
- 90 miligramų kalcio
- 40 miligramų magnio
- 60 miligramų fosforo
- 100 mikrogramų folio rūgšties
- 300 miligramų kalio
- 5 miligramai cholino
- 2600 mikrogramų beta karotino
- 200 mikrogramų vitamino A
- 60 miligramų vitamino C
- 210 mikrogramų vitamino K
Laiškiniuose česnakuose taip pat yra geležies, seleno, cinko, B grupės vitaminų, taip pat flavonoidų antioksidantų, liuteino ir antioksidantų zeaksantinas. Negana to, laiškiniuose česnakuose taip pat yra junginių, kurie turi priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių.
Įvairūs laiškinio česnako privalumai sveikatai
Laiškiniai česnakai yra vienos rūšies maistas, turintis daug maistinių medžiagų. Todėl galite gauti įvairių laiškinių česnakų privalumų, įskaitant:
1. Pagerinti atmintį ir koncentraciją
Laiškiniuose česnakuose yra cholino, folio rūgšties ir antioksidantų, kurie yra naudingi smegenų sveikatai ir funkcijai palaikyti. Šiuo atveju įvairios česnako sudedamosios dalys gali pagerinti atmintį, susikaupimą ir koncentraciją.
Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad maistingo maisto, įskaitant laiškinius česnakus, vartojimas sumažina demencijos ir Alzheimerio ligos sukeltos demencijos riziką.
2. Sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką
Nedaugelis žino, kad laiškiniai česnakai gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, įskaitant insultą ir širdies ligas, riziką. Laiškinio česnako naudą lemia antioksidantų kiekis, kuris gali sumažinti uždegimą ir užkirsti kelią kūno kraujagyslių pažeidimui.
Be to, laiškiniuose česnakuose taip pat yra skaidulų, kurios mažina cholesterolio kiekį, todėl gali užkirsti kelią cholesterolio kaupimuisi kraujagyslėse (aterosklerozei), sukeliančiai širdies ir kraujagyslių ligas.
3. Kontroliuokite kraujospūdį
Įrodyta, kad česnakuose esantis kalis ir antioksidaciniai flavonoidai veiksmingai mažina ir kontroliuoja kraujospūdį. Todėl laiškinius česnakus tinka vartoti žmonėms, kurie nori išlaikyti stabilų kraujospūdį, įskaitant žmones, sergančius aukštu kraujospūdžiu ar hipertenzija.
4. Palaikykite sveiką odą
Oda yra kūno dalis, kurią lengvai veikia tarša ir saulės spinduliai. Jei odos sveikata nėra palaikoma, šie organai gali būti lengvai pažeisti ir patirti priešlaikinį senėjimą. Pernelyg didelis buvimas saulėje ilgą laiką taip pat gali padidinti odos vėžio riziką.
Laiškiniuose česnakuose yra vitamino A, vitamino C ir antioksidantų, kurių organizmui reikia kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie kenkia kūno ląstelėms, įskaitant odos ląsteles. Todėl laiškiniai česnakai yra tinkami vartoti norint išlaikyti sveiką odą ir apsaugoti ją nuo žalos UV spindulių poveikio.
5. Vėžio rizikos mažinimas
Laiškiniuose česnakuose yra įvairių rūšių antioksidantų ir medžiagų, turinčių priešvėžinių savybių. Laboratorijoje atlikti tyrimai rodo, kad laiškinio česnako ekstraktas yra naudingas vėžinių ląstelių augimo slopinimui.
Todėl laiškinius česnakus galite įtraukti į savo kasdienę sveiką mitybą, kad sumažintumėte vėžio riziką.
Tačiau atminkite, kad vėžio prevencija yra ne tik laiškinių česnakų vartojimas. Taip pat turite gyventi sveiką gyvenimo būdą, pavyzdžiui, valgyti subalansuotą mitybą, nerūkyti ir nevartoti alkoholinių gėrimų, reguliariai mankštintis.
6. Užkirsti kelią osteoporozei
Osteoporozė yra liga, kuri atsiranda, kai sumažėja kaulų tankis. Sumažėjus tankiui, kaulai lengvai lūžta. Viena iš osteoporozės priežasčių yra kalcio trūkumas.
Laiškiniuose česnakuose yra kalcio ir vitamino K, kurie yra naudingi kaulų tankiui palaikyti ir osteoporozės prevencijai. Kad laiškinio česnako nauda būtų optimalesnė, taip pat reikia pakankamai kalcio ir vitamino K gauti iš įvairių kitų maisto produktų, tokių kaip pienas, sūris, žuvis, mėsa ir žalios daržovės.
7. Sklandus virškinimas
Laiškiniai česnakai yra geras maistinių skaidulų šaltinis. Šis suvartojimas padeda palaikyti virškinamojo trakto sveikatą ir veiklą, taip pat sutankina išmatą. Todėl laiškiniai česnakai yra tinkami vidurių užkietėjimo profilaktikai ir gydymui.
Negana to, ląstelienos ir antioksidantų kiekis laiškiniuose česnakuose taip pat yra naudingas mažinant gaubtinės žarnos vėžio riziką.
Be pirmiau minėtų 7 laiškinio česnako privalumų, laiškiniai česnakai turi daug kitų privalumų, tokių kaip kepenų funkcijos palaikymas ir imuninės sistemos stiprinimas. Tačiau įvairias laiškinio česnako naudą dar reikia tirti toliau.
Nors dažnai vartojamas kaip papildomas patiekalas, taip pat galite būti kūrybingi su kitų rūšių maistu, kad nenuobodžiautumėte valgydami laiškinius česnakus.
Pavyzdžiui, laiškinį česnaką galite naudoti kaip pabarstymą česnakinė duona arba salotų mišinys, kuris tikrai skanus ir sveikas. Taip pat galite pakepinti laiškinius česnakus ir valgyti kaip garnyrą, kad papildytumėte ryžius.
Apskritai laiškinius česnakus naudinga vartoti reguliariai, nes jie yra naudingi organizmo sveikatai. Tačiau jei anksčiau buvo alergija svogūnams, laiškinio česnako vartojimą reikėtų apriboti arba sumažinti, nes kyla alerginių reakcijų, tokių kaip niežulys, skrandžio skausmas ir viduriavimas, rizika.
Kad būtumėte sveikesni, taip pat patariama papildyti vartojamo maisto įvairovę. Jei vis dar turite klausimų apie laiškinio česnako turinį ir naudą sveikatai, galite pasikonsultuoti su gydytoju.