Nors ir ne toks populiarus, bidaro vaisių nauda sveikatai nusipelno dėmesio. Be to, kad gali padidinti organizmo imunitetą, bidara vaisiai vis dar turi daug privalumų, kuriuos galime gauti.
Bidara vaisiai (Ziziphus mauritiana) arba taip pat žinomas kaip indiškas jujube yra tipiškas vaisius iš Pietų Azijos, kuriame gausu maistinių medžiagų. Indonezijoje šis vaisius randamas Sumboje, Javoje ir Balyje.
Bidara vaisių nauda gaunama iš juose esančių įvairių maistinių medžiagų ir bioaktyvių junginių. Šį vaisių geriausia valgyti šviežią, kai jis yra pusiau prinokęs arba žalias su keliomis raudonomis dėmėmis. Šiame etape bidaro vaisiai turi traškią tekstūrą ir saldžiarūgštį skonį.
Bidaro vaisių turinys
Vertinant pagal maistinę sudėtį, bidara vaisiai gali būti geras vitamino C šaltinis organizmui. Bidara vaisiuose taip pat gausu vandens, todėl juos galima vartoti, kad būtų išvengta dehidratacijos. Maža to, šiame vaisiuje taip pat yra įvairių organizmui naudingų mineralų ir bioaktyvių junginių.
100 gramų bidara vaisių buvo apie:
- 17 gramų angliavandenių
- 65–75 mg vitamino C
- 27 mg fosforo
- 25,5 mg kalcio
- 0,8-1,8 mg geležies
Be to, bidaro vaisiuose taip pat yra keletas kitų mineralų, tokių kaip natris, kalis, manganas, cinko, vario, taip pat įvairių bioaktyvių junginių, tokių kaip fenoliai, flavonoidai, saponinai, triterpeno rūgštys ir fenoliai.
Įvairūs „Bidara Fruit“ pranašumai
Štai keletas bidara vaisių naudos sveikatai, kurią turite žinoti:
1. Kovok su laisvaisiais radikalais
Bidara vaisiai pasižymi labai stipriu antioksidaciniu aktyvumu, nes juose yra įvairių bioaktyvių junginių. Šie antioksidantai reikalingi organizmui, kad būtų išvengta laisvųjų radikalų pertekliaus, galinčio pažeisti kūno ląsteles ir sukelti įvairias sveikatos problemas, pradedant ankstyvu senėjimu ir baigiant širdies ligomis.
2. Padidinti ištvermę
Vitamino C kiekis 100 g bidaro vaisių gali patenkinti beveik 100% paros vitamino C poreikio. Šis vitaminas atlieka svarbų vaidmenį palaikant imuninių ląstelių darbą kovojant su infekcija arba gaminant antikūnus.
Ne tik nuo infekcijų, geras imunitetas taip pat gali apsaugoti organizmą nuo lėtinių ligų, tokių kaip vėžys. Be to, bidaro vaisiuose taip pat yra daug triterpeno rūgšties, kuri, kaip įrodyta, naikina melanomos vėžio ląsteles. Tačiau tai dar reikia toliau tirti.
3. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas
Saponinų ir taninų kiekis bidaro vaisiuose yra naudingas didinant hormono insulino gamybą ir padidinant cukraus įsisavinimą kraujyje į organizmo ląsteles, ypač sergant diabetu. Nepaisant to, vis dar įrodyta, kad šio bidaro vaisiaus nauda apsiriboja gyvūnais, todėl jį reikia toliau tirti.
4. Apsaugo kepenis nuo pažeidimų
Kepenys yra organas, kuris nėra lengvai pažeidžiamas. Tačiau atsiradus pažeidimui, kepenų audinys negali grįžti į pradinę būseną ir jo funkcija smarkiai sumažės.
Bidara vaisių nauda saugant kepenų audinį atsiranda dėl biologiškai aktyvių junginių kiekio. Šių junginių antioksidacinis aktyvumas gali apsaugoti kepenis nuo cheminių medžiagų poveikio ir uždegimų, galinčių sukelti įvairias kepenų ligas, tokias kaip cirozė ir kepenų vėžys.
Nors kai kurie bidara vaisių pranašumai vis dar reikalauja tolesnių tyrimų, nėra nieko blogo, jei šis vaisius yra sveikas užkandis, kad jame būtų maistinių medžiagų ir antioksidantų.
Be to, kad bidara vaisius galima valgyti tiesiogiai, jie taip pat gali būti perdirbami kaip žolelių gėrimai. Kai kuriose vietovėse jaunas bidara vaisius taip pat dažnai mėgaujamasi salotų ar saldumynų pavidalu.
Pats bidara vaisius yra gana saugus vartoti. Tačiau jei norite pasinaudoti bidara vaisių teikiamais pranašumais tam tikroms ligoms gydyti, pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju, kad jis patartų dėl jo veiksmingumo ir saugumo jūsų patiriamai būklei.