Daržovių nauda dietai abejoti nereikia. Mažas kalorijų kiekis ir įvairios svarbios maistinės medžiagos yra naudingos ne tik norint numesti svorio, bet ir palaikyti bendrą kūno sveikatą.
Dieta nereiškia maisto pasirinkimų, kuriuos vartojate vis mažiau. Vis dar galite valgyti įvairų maistą, tačiau verta rinktis maistą, kuriame yra mažai kalorijų, daug vandens, daug skaidulų ir daug vitaminų bei mineralų.
Tokio tipo maistas gali suteikti sotesnį poveikį ilgiau, todėl suvartojama mažiau kalorijų. Tokių rezultatų pasieksite kasdien valgydami daržoves ir subalansuotą bei įvairią mitybą.
Keletas dietinių daržovių rūšių
Daržovėse gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų bei mažai kalorijų, todėl galite jas vartoti norėdami numesti svorio. Na, štai kelios dietos daržovės, kurias galite naudoti kaip pasirinkimus savo kasdieniame meniu:
1. Špinatai
Viename dubenyje arba maždaug 30 gramų špinatų yra 7 kalorijos ir jie gali patenkinti 56 procentus jūsų dienos vitamino A poreikio.
Šios dietos daržovėse taip pat yra vitamino C, folio rūgšties, geležies ir vitamino K. Be to, špinatuose taip pat yra beta karotino ir liuteino, kurie yra dviejų rūšių antioksidantai, galintys sumažinti vėžio riziką.
Galite troškinti špinatus su česnaku ir čili arba raudonąja paprika, tada įpilkite šiek tiek citrinos sulčių, kad pagamintumėte itališko stiliaus špinatų patiekalą. Be to, špinatus taip pat galima dėti kaip salotų, makaronų ar kitų patiekalų mišinį.
2. Brokoliai
Suvartodami 90 gramų brokolių, galite patenkinti kasdienį vitamino C, vitamino K, folio rūgšties ir kalio kiekį. Brokoliuose taip pat yra daug skaidulų ir kalcio, kurie yra svarbūs mitybai.
Daržoves, kurios atrodo kaip medžiai, galima valgyti garuose ir troškinant. Norėdami suteikti umami skonį, į virtus brokolius galite įpilti austrių padažo arba žuvies padažo.
3. Salotos
Salotos yra viena iš daržovių mažai angliavandenių dietai. 47 gramuose salotų yra 2 gramai angliavandenių. Be to, salotose taip pat gausu skaidulų, vitamino A, vitamino C ir vitamino K, taip pat folio rūgšties.
Dėl jose esančios maistinės medžiagos salotos yra ne tik naudingos svorio metimui, bet ir sumažina širdies ligų riziką.
4. Kol
Nors kopūstai atrodo blyškesnės spalvos nei kiti žalumynai, kopūstai yra geras maistinių medžiagų šaltinis.
Šiai dietai skirtose daržovėse yra daug antioksidantų, pavyzdžiui, vitamino C, kuris yra svarbus imuninei sistemai palaikyti. Be to, žinoma, kad kopūstai mažina vėžio, pavyzdžiui, skrandžio vėžio, riziką.
90 gramų kopūstų yra 3 gramai skaidulų ir gali patenkinti 54 procentus paros vitamino C poreikio ir 85 procentus paros vitamino K poreikio. Kopūstus galima patiekti kaip salotas arba kepti.
5. Žiediniai kopūstai
Iš pirmo žvilgsnio žiediniai kopūstai beveik panašūs į brokolius, tik skirtingų spalvų. Šios dietos daržovės turi mažai angliavandenių ir gali būti naudojamos kaip bulvių ar ryžių pakaitalas. Tiesą sakant, tyrimai rodo, kad žiedinių kopūstų vartojimas gali numesti svorio.
Žiediniuose kopūstuose yra skaidulų, vitamino K, vitamino C, kalio ir folio rūgšties. Taip pat žinoma, kad ši daržovė apsaugo nuo širdies ligų ir vėžio. Žiedinius kopūstus galite apdoroti garuose arba trumpai patroškindami.
Kai kurios iš aukščiau nurodytos dietos daržovių gali būti geriausias pasirinkimas vartojimui. Nors tai ir sveika, vis tiek reikia atkreipti dėmesį į tinkamą ir subalansuotą daržovių porciją, kad šiuo metu vykdoma lieknėjimo programa duotų maksimalių rezultatų.
Norėdami sužinoti daugiau apie savo mitybai tinkamų daržovių rūšis, kurias galite vartoti kartu su tinkamu kiekiu pagal jūsų būklę ir poreikius, nedvejodami kreipkitės į gydytoją.