Moliūgų nauda gaunama ne tik iš minkštimo, bet ir iš sėklų. Vaisiuose, kurie dažnai naudojami kaip įvairių maisto produktų mišinys, yra įvairių organizmo sveikatai naudingų maistinių medžiagų.
vasariniai moliūgai (Cucurbita moschata) yra vienos rūšies vaisiai, dažnai vartojami kaip kompotų, pyragų, sriubų ir pudingų mišinys. Be to, šiuos vaisius taip pat galima apdoroti garuose, troškinant, kol iškeps ar sudegs.
Ne tik minkštimas, bet ir moliūgų sėklos gali būti perdirbamos į sveikus užkandžius, turinčius didelę maistinę vertę. Porcijoje moliūgo ar lygiavertės maždaug 250 gramų yra 50 kalorijų ir įvairių šių maistinių medžiagų:
- 2 gramai baltymų
- 12-15 gramų angliavandenių
- 0,1 gramo riebalų
- 2,5 gramo skaidulų
- 800–900 mikrogramų vitamino A
- 20 miligramų vitamino C
- 50 miligramų kalcio
- 25 miligramai magnio
- 400–500 miligramų kalio
- 0,7–1 miligramo cinko
- 1,5–2 miligramai geležies
Moliūguose taip pat yra B grupės vitaminų, vitamino K, folio rūgšties, taip pat įvairių antioksidantų, tokių kaip antocianinai, liuteinas, cholinas, karotinas. Dėl gana visaverčio maistinio kiekio moliūgas tinka vartoti visiems, nesvarbu, ar tai yra vaikai, suaugusieji ir nėščios moterys.
Moliūgų naudos sveikatai serija
Dėl įvairių maistinių medžiagų, esančių moliūguose, šis vaisius naudingas organizmo sveikatai. Toliau pateikiami įvairūs moliūgų privalumai, kuriuos turite žinoti:
1. Numesti svorio
Moliūgai yra geras skaidulų, baltymų ir sudėtinių angliavandenių šaltinis sveikatai. Negana to, moliūgas yra mažai kaloringas ir neriebus. Dėl šių ingredientų moliūgas tinka tiems, kurie laikosi dietos arba nori išlaikyti idealų svorį.
2. Sklandus virškinimas
Moliūguose yra daug skaidulų ir vandens, todėl jis naudingas išmatoms minkštinti ir virškinimui palengvinti. Dėl to moliūgas taip pat tinka vidurių užkietėjimo profilaktikai ir gydymui.
3. Rizikos susirgti vėžiu mažinimas
Moliūguose yra vitamino A, vitamino C ir beta karotino antioksidantų, kurie, kaip žinoma, slopina vėžinių ląstelių augimą organizme. Dėl šių maistinių medžiagų moliūgai yra geras maisto pasirinkimas vėžio prevencijai.
4. Palaikykite akių sveikatą
Moliūgai yra geras vitamino A šaltinis. Tiesą sakant, vitamino A moliūguose yra daugiau nei morkose. Be to, moliūguose taip pat gausu antioksidantų liuteino ir zeaksantino.
Dėl šios maistinės medžiagos moliūgas naudingas akių sveikatai palaikyti ir akių ligų, tokių kaip geltonosios dėmės degeneracija, prevencijai.
5. Palaikykite širdies sveikatą
Kalio, skaidulų ir antioksidantų kiekis moliūguose yra geras maistinių medžiagų šaltinis širdies sveikatai palaikyti.
Kalis padeda palaikyti stabilų kraujospūdį, o skaidulos ir antioksidantai gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir užkirsti kelią širdies kraujagyslių užsikimšimui.
Keli tyrimai taip pat parodė, kad pakankamas skaidulų ir antioksidantų suvartojimas atlieka svarbų vaidmenį mažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Tačiau norint gauti šio vieno moliūgo privalumus, vis tiek patariama sveikai maitintis, ribojant riebalų ir druskos vartojimą, nerūkyti ir reguliariai mankštintis.
6. Palaikykite smegenų sveikatą ir funkciją
Tiek moliūgų minkštime, tiek sėklose yra įvairių smegenims svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip cholinas, magnis, skaidulos ir antioksidantas liuteinas. Yra žinoma, kad šios įvairios maistinės medžiagos atlieka svarbų vaidmenį palaikant smegenų funkciją ir mažinant demencijos ar senatvinės demencijos riziką.
Be to, moliūguose esantis liuteinas taip pat naudingas atminčiai, koncentracijai ir mokymosi gebėjimams gerinti.
7. Padidinkite ištvermę
Moliūguose esantis vitaminas A ir antioksidantai taip pat naudingi imuninei sistemai palaikyti, kad organizmas būtų stipresnis prieš ligas sukeliančius mikrobus ir virusus. Be to, vitamino C kiekis moliūguose taip pat gali pagreitinti atsigavimą peršalus.
8. Pagerinti miego kokybę
Jei jums sunku užmigti, prieš miegą pabandykite suvalgyti moliūgų sėklų. Moliūgų sėklos yra natūralus triptofano šaltinis – tam tikros rūšies amino rūgštis, kuri gali padėti pagerinti miegą.
Moliūgų sėklose taip pat yra cinko, kuris gali padėti smegenims gaminti hormonus serotoniną ir melatoniną, kurie yra hormonai, reguliuojantys miego ciklus.
9. Palaikykite sveiką odą
Tai ne tik apsaugo nuo vėžio ląstelių augimo, beta karotino kiekis moliūguose taip pat gali padaryti jūsų odą sveikesnę ir jaunesnę bei apsaugoti ją nuo saulės žalos.
Be jo vartojimo, moliūgų naudos odai taip pat galite gauti perdirbdami į natūralią veido kaukę. Gudrybė yra ta, kad moliūgo odelę sutrinkite, kol ji taps puodeliu.
Sumaišykite su kiaušinio baltymu ir 1 šaukštu medaus ir pieno, tada išmaišykite iki vientisos masės. Tada užtepkite ant veido ir palikite apie 10-15 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
Norėdami pasinaudoti įvairiais aukščiau išvardytais moliūgų pranašumais, nuo šiol galite pabandyti įtraukti moliūgą į savo kasdienę mitybą.
Tačiau nevalgykite per daug moliūgų. Taip yra todėl, kad šiame vaisiuje yra daug vitamino A. Vartojant per daug, vitaminas A gali sukelti apsinuodijimą vitaminu A.
Norėdami užtikrinti tinkamą moliūgų suvartojimą pagal savo sveikatos būklę, nedvejodami kreipkitės į gydytoją.