Visuomenės sąmoningumas valgyti sveiką maistą dabar auga. Nes ne tik energijos šaltinis, bet ir sveiko maisto vartojimas gali sumažinti rimtų ligų, pradedant diabetu, hipertenzija, širdies ligomis, nutukimu ir vėžiu, riziką.
Norint patenkinti kasdienius mitybos poreikius, labai rekomenduojama kasdien vartoti sveiką maistą. Tai iš tikrųjų nėra sunku padaryti, nes kasdien yra daug sveiko maisto pasirinkimų, pavyzdžiui, funkcinių maisto produktų grupių. Negana to, sveiko maisto vartojimas kartu su reguliaria mankšta taip pat yra svarbus sėkmingos mitybos palaikymui.
Platus sveiko maisto pasirinkimas
Kad organizmas tinkamai veiktų, jam reikia maistinių medžiagų ir energijos, gaunamos su maistu. Organizme suvartotas maistas bus virškinamas ir įsisavinamos maistinės medžiagos.
Kai kurie sveiko maisto pasirinkimai, tinkami vartoti, yra šie:
1. Žalios daržovės
Žalios daržovės užima pirmąją vietą tarp sveiko maisto, nes jose yra daug svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, vitaminas A, vitaminas C, vitaminas K, magnis, kalcis, geležis, folio rūgštis ir kalis, kurios yra labai naudingos sveikatai.
Be to, žaliose daržovėse taip pat gausu antioksidantų, kurie gali apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Žaliųjų daržovių pasirinkimas taip pat įvairus – nuo garstyčių žalumynų, brokolių, lapinių kopūstų, salotų iki špinatų. Žalias daržoves taip pat galima apdoroti įvairiais būdais – nuo virimo, troškinimo iki garinimo.
Norėdami išlaikyti patrauklią žalių daržovių spalvą, pabandykite žalias daržoves virti naudojant mineralinį vandenį. Jame esantys mineralai, tokie kaip natrio bikarbonatas ir magnio hidroksidas, gali išlaikyti natūralią žalią lapų spalvą.
2. Vaisiai
Be daržovių, labai svarbu valgyti ir vaisius, nes juose yra daug vitaminų. Kai kurie vaisiai, populiarūs dėl savo maistinės vertės, yra šie:
- Obuoliai (ląsteliena, vitaminas C ir antioksidantai)
- Apelsinai (vitaminas C)
- Bananai (kalio)
- Avokadai (sveiki riebalai, kalis ir vitaminas C)
- Uogos, tokios kaip mėlynės ir braškės (mažai kalorijų, bet daug antioksidantų ir skaidulų)
3. Mėsa ir kiaušiniai
Mėsa yra vienas sveikiausių maisto produktų, nes joje gausu maistinių medžiagų, ypač liesa jautiena. Šios rūšies mėsoje yra daugiausia baltymų ir geležies, palyginti su kitomis mėsos rūšimis.
Be mėsos, į sveiką mitybą įtraukiami ir kiaušiniai. Kiaušiniuose yra ne tik daug baltymų, bet ir visaverčių maistinių medžiagų, nuo vitaminų, mineralų, nesočiųjų riebalų iki antioksidantų.
4. Kacang- riešutaiir grūdai
Kitas sveikas maistas, kuriame gausu maistinių medžiagų, yra riešutai ir sėklos. Pavyzdžiui, žemės riešutai, anakardžiai, migdolai, Chia sėklos, moliūgų sėklos ir sezamo sėklos.
Riešutuose ir sėklose yra ne tik daug baltymų ir skaidulų, bet ir daug vitaminų bei mineralų, tokių kaip magnis ir vitaminas E.
5. Žuvis ir kitos jūros gėrybės
Jūros gėrybės yra sveiko maisto pasirinkimas, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių ir jodo. Tyrimai rodo, kad žmonės, valgantys žuvį, dažnai linkę gyventi ilgiau ir turi mažesnę daugelio ligų, įskaitant širdies ligas, riziką.
6. Pienas
Piene yra daug vitaminų, mineralų, kokybiškų gyvulinių baltymų ir sveikųjų riebalų. Be to, pienas yra vienas geriausių kalcio šaltinių. Norėdami gauti piene esančių maistinių medžiagų, galite jį vartoti tiesiogiai arba perdirbtus produktus, tokius kaip sūris ir jogurtas.
Atpažinkite maisto produktus, kurių reikia vengti
Norint išvengti įvairių ligų, sveiko maisto vartojimo neužtenka. Taip pat turėtumėte apriboti arba vengti nesveiko suvartojimo, pavyzdžiui:
Gėrimai, turintys daug cukraus
Reikėtų vengti gėrimų, kuriuose yra daug cukraus, pvz., gaiviųjų gėrimų, supakuotų sulčių ir energetinių gėrimų, arba juos riboti. Jei dažnai vartojamas dideliais kiekiais, tokio tipo gėrimas gali sukelti organizmo atsparumą insulinui. Ši būklė gali sukelti įvairias rimtas ligas, įskaitant 2 tipo diabetą ir širdies ligas.
Greitas maistas
Venkite greito maisto ar greito maisto, pavyzdžiui, gruzdintos bulvytės, kepta vištiena ir perdirbta mėsa. Šio tipo maistas yra ne tik kaloringas, bet ir mažai maistingų medžiagų. Be to, greitas maistas taip pat gali paskatinti norą valgyti per daug, todėl gali priaugti svorio.
Supakuoti užkandžiai
Kaip ir greitas maistas, dauguma turguje parduodamų supakuotų užkandžių, tokių kaip saldainiai, ledai ir sausainiai, taip pat turi daug kalorijų ir mažai maistinių medžiagų, todėl juos reikia riboti. Taigi, tiesiog retkarčiais suvartokite, aha!
Sveiko maisto vartojimas labai prisideda prie sveiko kūno formavimo, net labiau nei mankšta. Taigi pradėkite valgyti sveiką maistą su subalansuota mityba, kad išlaikytumėte ir pagerintumėte savo kūno sveikatą.
Kad nenuobodžiautumėte, kasdien valgykite sveiką maistą su skirtingomis rūšimis arba derinkite tokius maisto produktus, kad gaunamos maistinės medžiagos būtų įvairesnės.
Be sveiko maisto, taip pat turėtumėte padidinti vandens suvartojimą. Kad patenkintumėte savo skysčių ir mineralų poreikius, teikite mineralinį vandenį iš saugomų šaltinių kaip kasdienį geriamąjį vandenį.
Be to, stenkitės visada laikytis sveiko gyvenimo būdo, pakankamai ilsėdamiesi ir reguliariai mankštindamiesi. Jei reikia, kreipkitės į gydytoją dėl sveiko maisto ir jūsų organizmo poreikius atitinkančio gyvenimo būdo.