Už saldaus skonio slypi daug datulių palmių sulčių privalumų, kuriuos galime gauti. Dėl įvairių svarbių maistinių medžiagų jame datulių sultys yra labai tinkamos vartoti sveikam kūnui palaikyti.
Datulių palmių sultys yra datulių vaisiai, kurie sutrinami ir išgeriamos sultys. Datulinių palmių sultys dažniausiai būna tirštos, juodos spalvos, saldaus skonio ir duoda ne mažiau nei datulių. Be cukraus, datulių palmių sultyse gausu mineralų ir antioksidantų.
Žinoma, kad datulių sultyse esantis didelis angliavandenių, vitaminų, mineralų ir antioksidantų kiekis yra labai svarbus palaikant imuninę funkciją ir užkertant kelią įvairioms ligoms.
Įvairūs datulių ekstrakto privalumai
Toliau pateikiami įvairūs datulių sulčių privalumai:
1. Sklandus virškinimas
Vienas iš organizmui svarbių datulių palmių sulčių privalumų yra gebėjimas palaikyti virškinimo funkciją. Tyrimai su gyvūnais rodo, kad datulių palmių sultys gali palengvinti išmatų judėjimą žarnyne, todėl tuštinimasis tampa sklandus ir reguliarus.
Manoma, kad šią naudą lemia datulių sultyse esantys mineralai ir cukrus. Be to, datulių palmių sultyse taip pat yra stiprių antioksidantų, kurie gali apsaugoti žarnyną nuo ligų, kurias sukelia laisvųjų radikalų pažeidimai.
2. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas ir palaikymas
Saldus maistas dažniausiai yra tabu diabetikams. Tačiau žinoma, kad datulių palmių sultys skatina kasos hormono insulino gamybą, kad sumažintų cukraus kiekį kraujyje. Manoma, kad datulių sulčių naudą lemia jose esantis antioksidacinis aktyvumas.
Be to, saldus datulių sulčių skonis taip pat gali padėti pašalinti diabetu sergančių žmonių norą valgyti nesveiką saldų maistą. Tai padės kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir išvengti diabeto komplikacijų, tokių kaip diabetinė neuropatija.
3. Padidinti trombocitų ir hemoglobino kiekį
Manoma, kad datulių sultys gali padidinti trombocitų kiekį, nes jose yra daug gliukozės, vitamino C ir natūralių antioksidantų. Todėl datulių palmių sultys yra labai tinkamos vartoti, ypač žmonėms, sergantiems hemoragine dengės karštine (DHF).
Keletas tyrimų taip pat parodė, kad mineralų kiekis datulių sultyse vaidina svarbų vaidmenį formuojant hemoglobiną ir gaminant raudonuosius kraujo kūnelius. Todėl datulių palmių sultys yra naudingos ir vaikų geležies stokos anemijai.
4. Sumažinti kraujospūdį
Aukštas kraujospūdis gali padidinti širdies ligų riziką. Vienas paprastas būdas sumažinti kraujospūdį yra sveikai maitintis valgant maistą, kuriame yra daug kalio.
Kalis yra didžiausias mineralas, esantis datulių sultyse. Todėl datulių palmių sultys laikomos tinkamomis vartoti žmonėms, sergantiems hipertenzija.
Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš datulių sulčių, galite jas pasigaminti patys namuose. Metodas yra gana lengvas. Pirmiausia datulių minkštimą atskirkite nuo sėklų, tada suberkite į puodą. Įpilkite vandens ir virkite, kol užvirs. Po to datules perkoškite, kad gautųsi sultys.
Gamindami savo datulių sultis išvengsite konservantų ir pridėtojo cukraus, kurio gali būti greitai paruošiamų datulių sultyse. Manoma, kad šis papildomas ingredientas sumažina pačių datulių sulčių naudą.
Jei vis dar turite klausimų apie datulių palmių sulčių naudą arba vis dar dvejojate, ar datulių palmių sultis naudoti kaip kasdienį mitybą, galite pasikonsultuoti su gydytoju, kad gautumėte tinkamą patarimą, atsižvelgiant į jūsų sveikatos būklę.