Persimonai yra unikalaus skonio ir tekstūros, kuriuos mėgsta gana daug žmonių. Tačiau už to slypi ir persimonų privalumai, kuriuos galime gauti dėl gausios maistinės medžiagos.
persimonas arba Diospyros pėdos Pirmą kartą jis buvo atrastas Kinijoje daugiau nei prieš tūkstančius metų. Šis vaisius yra gana unikalios išvaizdos, primenančios oranžinį pomidorą, ir saldaus skonio kaip medaus. Nors ir ne tokie populiarūs kaip kiti vaisiai, negalima nuvertinti persimonų naudos.
Įvairi persimonų nauda sveikatai
Persimose yra daug svarbių organizmui reikalingų maistinių medžiagų, tokių kaip angliavandeniai, vitaminas A, vitaminas C, folio rūgštis, manganas ir skaidulos. Be to, šis vaisius taip pat gali būti geras įvairių rūšių antioksidantų, vitamino B6, tiamino, riboflavino, folio rūgšties, magnio ir fosforo šaltinis.
Dėl šių maistinių medžiagų įvairovės persimonai gali būti naudingi sveikatai. Toliau pateikiami persimonų privalumai, kurių gaila praleisti:
1. Palaikykite akių sveikatą
Tiesą sakant, 1 persimone yra daugiau nei pusė jūsų dienos vitamino A poreikio. Be to, persimonuose taip pat gausu antioksidantų liuteino ir zeaksantino. Abu šie ingredientai atlieka svarbų vaidmenį palaikant akių sveikatą, ryškinant regėjimą ir užkertant kelią įvairioms akių ligoms, pavyzdžiui, geltonosios dėmės degeneracijai.
2. Palaikykite širdies sveikatą
Persimonų nauda palaikant širdies sveikatą atsiranda dėl didelio flavonoidų ir tanino antioksidantų kiekio. Šie antioksidantai gali sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, taip pat sumažinti uždegimą. Dėl šių savybių persimonus tinka vartoti kaip sveikos mitybos dalį, siekiant sumažinti širdies ligų riziką.
3. Vėžio rizikos mažinimas
Be uždegimo mažinimo, antioksidantai apskritai taip pat atlieka svarbų vaidmenį užkertant kelią ląstelių pažeidimams, kuriuos sukelia laisvieji radikalai. Antioksidacinė funkcija yra naudinga siekiant užkirsti kelią įvairių lėtinių ligų, įskaitant vėžį, atsiradimui.
Manoma, kad dėl jame esančio antioksidanto beta karotino kiekio persimonų vaisiai gali slopinti vėžinių ląstelių, ypač plaučių vėžio ir storosios žarnos vėžio, augimą ir plitimą.
4. Palaikykite smegenų sveikatą
Persimono vaisiuose yra natūralaus junginio, vadinamo fisetinu, antioksidantu, turinčiu daug naudos smegenų sveikatai palaikyti. Įrodyta, kad junginys fisetinas pagerina ilgalaikę atmintį, apsaugo nuo nervų pažeidimo ir užkerta kelią su amžiumi susijusiam pažinimo nuosmukiui.
Negana to, žinoma, kad fisetinas sumažina smegenų pažeidimą, kurį sukelia insultas. Fisetinas taip pat gali padidinti hormono serotonino kiekį organizme, kad sumažintų depresijos simptomus.
Yra daug kitų persimonų privalumų. Persimono vaisiai taip pat gali padėti palaikyti virškinimo sistemą, paskatinti toksinų pasišalinimą iš organizmo ir sumažinti diabeto riziką.
Turėdami daugybę persimonų privalumų, dabar galite pradėti įtraukti šį vaisių į savo kasdienę mitybą. Galite mėgautis įvairiais būdais, valgyti tiesiogiai arba perdirbti į įvairius įdomius patiekalus, tokius kaip sultys, uogienės, pudingi, arba kaip vaisių salotų mišinį.
Tačiau atkreipkite dėmesį, kad žmonės, sergantys alerginiu rinitu, valgydami persimonus gali patirti alerginę reakciją burnoje ir gerklėje. Nepaisant to, per daug nesijaudinkite, nes ši reakcija yra labai reta.
Nedelsdami kreipkitės į gydytoją, jei valgydami šį vaisių pajusite alergijos simptomus, tokius kaip lūpų, burnos, liežuvio ar gerklės niežulys ir patinimas, ypač jei šiuos simptomus lydi pasunkėjęs kvėpavimas.
Jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų ir nesiryžtate įtraukti persimonų į savo kasdienį racioną, pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju, kad gautumėte tinkamų patarimų dėl saugumo ir kiekio.